Sparanghel calit, cu ceapa rosie

Garnituri de legume

Legume mediteraneene la gratar

1. Fierbe 15 minute, in apa cu sare, 1 kg cartofi taiati bucati si apoi scurge de lichid. Frige 2 dovlecei taiati felii pe lungime si 3 ardei capia, pana cand coaja se arde. Curata de coaja si taie...

Mai multe

Garnituri de legume

Conopida cu branza si patrunjel

1. Opareste 1 conopida, desfacuta buchete, pana cand se patrunde. Intr-un vas mic, pune pe foc 300 ml lapte, 25 g unt si 25 g faina. Amesteca si lasa sa fiarba pana cand sosul se ingroasa. Adauga 1...

Mai multe

Garnituri de legume

Broccoli cu crusta de lamaie si usturoi

1. Intr-un vas, pe foc, pune apa cu 1 lingurita de sare la fiert si opareste broccoli 2-3 minute. Scurge de apa si clateste sub jet de apa rece. Marunteste painea cu usturoiul, adauga 2 linguri ulei...

Mai multe

Garnituri de legume

Legume rumenite cu glazura de mustar

Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220°C. In tava de copt, unge morcovul si pastarnacul cu uleiul si untul si da la cuptor 25 de minute. Unge cu mustar si da din nou la cuptor 5 minute, pana cand...

Mai multe

Garnituri de legume

Pastarnac rumenit, cu seminte de pin, parmezan si ulei de trufe

Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200° C. Curata si taie sferturi pe lungime 800 g pastarnac si asaza in tava de copt. Stropeste cu 2 linguri ulei cu 1 lingurita mustar si presara sare si piper....

Mai multe

Garnituri de legume

Varza rosie cu mere si vin

1. Topeste untul si adauga varza, ceapa si merele; amesteca pentru a se unge uniform. 2. Adauga zaharul, otetul si porto. Acopera vasul si fierbe la foc mic 11⁄2 ore, amestecand din cand in...

Mai multe

Garnituri de legume

Mazare si fasole verde, cu topping de branza

1. Incinge gratarul. Opareste mazarea si fasolea verde in apa cu sare 2-3 minute. Scurge de apa si adauga un cub de unt, amesteca si presara sare si piper. 2. Pune legumele intr-un vas...

Mai multe

Garnituri de legume

Garnitura de legume la cuptor

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 5/190 °C. Fierbe cartofii in apa cu sare 10 minute. Incinge 2 linguri ulei si soteaza ceapa. Unge vinetele si dovleceii cu uleiul ramas si rumeneste uniform. 2....

Mai multe

Garnituri de legume

Pastarnac si morcov rumenit

1. Topeste untul si adauga legumele; amesteca pentru a se unge uniform si adauga siropul, concentratul, mustarul. Amesteca, acopera vasul cu capac si fierbe 10 minute la foc mic. 2. Mareste flacara,...

Mai multe