Pulpa de miel la cuptor

6 portii
325 cal/portie
Timp de pregatire: 10 min
Timp de gatire: 1 ora 45 min
Poate fi servita ca fel principal la orice masa festiva

Ingrediente:

Citește și...

Chain IQ Group lansează un program global de implicare a angajaților

Un bărbat din Timiș a avut un șoc la întoarcerea în țară. Crezuse că a închiriat casa unei familii cu doi copii

• 1,8 kg pulpa de miel
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita piper negru, zdrobit
• 8 fire de rozmarin uscat
• 8 fire de cimbru uscat
• 150ml vin alb
• 150 ml supa de oase (sau 1/2 cub concentrat de vita dizolvat in 150ml apa fiarta)
• 4 linguri peltea de zarzare sau coacaze

Mod de preparare:

1 – Incingeti cuptorul la 220 grd. C. Puneti jumatate din rozmarin si cimbru intr-o tava de friptura, asezati pulpa de miel peste ele, ungeti pulpa cu ulei si presarati piperul, restul de cimbru si rozmarin. Dati la cuptor si coaceti 20 min.

2 – Reduceti temperatura la 180 grd. C si coaceti aprox. 20 min pentru fiecare 500 g carne, ungand din cand in cand carnea cu zeama lasata in tava.

Citește și...

Al Pacino a cerut un test de paternitate. Nu a crezut că o poate lăsa însărcinată pe tânăra sa iubită

Un bărbat din Timiș a avut un șoc la întoarcerea în țară. Crezuse că a închiriat casa unei familii cu doi copii

3 – Scoateti pulpa din tava, apoi adaugati vinul si supa. Fierbeti 2 min si adaugati pelteaua. Fierbeti la foc mic 3 min pana se ingroasa sosul. Puneti intr-o sosiera si serviti cu miel, cartofi fierti si salata verde.

Pofta buna!