Placinta cu peste si mirodenii

1. Intr-un castron, amesteca urda, coaja de lamaie, caperele, hreanul, mararul si ceapa. Adauga pestele afumat, amesteca si asezoneaza.

2. Intinde pe o suprafata pudrata cu faina un pachet cu foi de placinta, astfel incat sa rezulte un dreptunghi mai mare cu cca 5 cm decat fileul de peste, si cu o grosime de cca 5 mm. Pune aluatul pe o tava de copt tapetata, presara pesmet in mijloc si asaza un fileu de peste in mijloc. Asezoneaza.

Citește și...

Cât costă operația de adiție osoasă în România?

Cât mai merge „darul' la nunți în 2025. Trendurile anului: mirii aleg locații noi, taie din meniu și din numărul invitaților

3. Intinde amestecul de urda peste peste si acopera cu celalalt fileu. Intinde celalalt pachet de foi de placinta, astfel incat sa fie cu cca 10 cm mai lat decat primul. Unge marginile cu ou. Pune a doua foaie de aluat deasupra fileului si preseaza usor. Prinde marginile foii de aluat. Din resturile de aluat modeleaza stelute si pune-le deasupra. Unge cu ou si tine la rece o ora.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Alexia Eram, confesiune despre viața ei după ce Mario Fresh a vorbit iar despre despărțirea lor: „Ți se pare că nu sunt bine?”

4. Incalzeste cuptorul la 6/200°C. Coace 35-40 min. Lasa sa stea 10 min inainte de a o taia.

Decizia luată de Anca Țurcașiu, după un an de relație cu Călin Șerban: „Nu mă împart'

Citește și următorul articol:

Fileuri de peste cu bacon