Peste inabusit cu legume

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

31.05.2004, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 17:02

Homepage / Preparate din peste si fructe de mare

4 portii
Preparare: 10 min
Timp de gatit: 4-5 min.

Ingrediente:

300g legume verzi (spanac, fasole verde, mazare)
4 fileuri de peste (salau, cod) a 200g fiecare
coaja de la o lamaie, taiata fasii
cate 4 fire de marar si patrunjel verde
2 ardei iuti rosii, curatati de seminte si taiati fasii
4 foi de hartie pergament

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

1 – Asezati o foaie de hartie pe sita, lasand sa atarne pe margine suficienta hartie pentru a acoperi totul. Asezati un sfert din legume in sita.

2 – Asezati o felie de peste peste legume, presarati putina coaja de lamaie, ardei iute, patrunjel, marar si condimentati cu sare. Impaturiti hartia cat sa acoperiti bine pestele.

Pentru a gati pestele „la aburi” va trebuie o oala speciala (de la Tefal sau Zepter) sau puteti improviza folosind o sita metalica.
Asezati sita peste o oala cu apa clocotita, puneti capacul si gatiti la abur 4-5 min, pana fierbe pestele. Pestele e fiert cand carnea devine mata si tare la atingere.

Serviti cu orez si cu felii de lamaie.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro