Peste fript cu sos de unt

Ingrediente pentru 4 portii :

• 4 fileuri de cod
• 100 g unt
• 12 frunze de busuioc
• sucul de la 1/2 lamaie
• coaja rasa de la o lamaie

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

1. Presarati cu sare fileurile de cod. Folositi 25 g din unt pentru a unge un gratar incins; frigeti doua fileuri timp de 3 minute pe fiecare parte si tineti-le la cald. Procedati la fel cu celelalte doua fileuri, folosind inca 25 g unt.
2. Mariti flacara, adaugati untul ramas si frunzele de busuioc. Cand untul incepe sa se rumeneasca, stingeti-l cu sucul de lamaie, amestecat cu coaja rasa de la o lamaie.
3. Turnati sosul peste pestele fript si serviti-l cu sote de fasole verde si rosii la gratar.

Pofta buna!

• Vezi și ce este batogul şi cum se prepară

Secretul sosului perfect de vin roșu: cum poți să îl prepari fără carne

Citește și următorul articol:

File de salau la cuptor