Macrou picant

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

19.10.2004, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 17:01

Homepage / Preparate din peste si fructe de mare

4 portii
Timp de gatit sosul: 40 min.
Timp de pregatit pestele: 5-6 min.

Ingrediente:

2 linguri ulei de masline
4 cepe, mari, taiate julien
1 ardei gras, taiat
100 g unt
100 g rosii, taiate cuburi
1 ceapa mica, tocata fin
2 linguri condiment garam masala
4 fileuri de macrou

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu

1 – Incingeti uleiul la foc mic, apoi adaugati ceapa si 1 lingura de apa. Fierbeti la foc mic timp de 15 minute, amestecand din cand in cand. Adaugati ardeiul si 50 g unt; acoperiti si continuati fierberea timp de 15 minute. Adaugati rosiile si tineti sosul la cald.

2 – Intr-un alt vas, topiti la foc mic untul ramas. Adaugati ceapa tocata si condimentul garam masala si tineti pe foc mic 3-4 minute (ceapa nu trebuie sa se rumeneasca).

3 – Preincalziti gratarul la temperatura maxima. Din loc in loc, crestati pestele in diagonala, pe fiecare parte, si presarati sare si piper; ungeti pestele cu untul picant, puneti-l pe gratar si lasati-l 5-6 minute, pe fiecare parte.
Serviti fileurile cu sosul de ardei, untul picant ramas si piure de cartofi.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro