Gustarea Visul lui Joseph

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

28.05.2004, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 17:02

Homepage / Gustari

Ingrediente:

2-3 creveti
30 g boabe de fasole alba
25-30 g ficat de gasca
o rosie
doua ciuperci
frunze proaspete de rozmarin
un sfert de dovlecel
doua linguri ulei de masline
3 linguri vin alb (sec)
3 linguri zeama de peste
3 catei de usturoi
sare si piper alb, dupa gust

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Boabele de fasole se tin peste noapte intr-un vas cu apa, apoi se spala foarte bine. Se ia o tigaie de teflon, pusa pe un foc mediu. Se toarna uleiul de masline.

Dupa ce se incalzeste usor, se pun crevetii, dovlecelul si bucata de ficat. Se presara sarea, piperul si se adauga usturoiul. Dupa un minut, se pun si boabele de fasole, apoi, frunzele de rozmarin, pentru aroma. Se toarna vinul alb, se adauga zeama de peste, se acopera ermetic cu un capac si se tine un minut asa.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Dupa ce se scoate preparatul, se ia rosia, se goleste de continut si se umple cu boabele de fasole.
Se orneaza cu capete de creveti si se serveste alaturi de un pahar cu vin alb, demi-sec.

reteta furnizata de Joseph Hadad Executive Chef la Casa Vernescu Restaurant

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro