Fasole alba cu carne

Intr-un vas neaderent, incinge 3 linguri ulei si rumeneste 350 g carne de vita tocata si 1 ceapa tocata, timp de 8 minute, amestecand incontinuu. Adauga 1 catel de usturoi zdrobit si continua sa tii pe foc timp de 1 minut.

Apoi adauga 200 g rosii in suc si 1 conserva de fasole alba de 400 g. Acopera vasul cu capac si micsoreaza flacara. Lasa sa fiarba inabusit timp de 25 minute. Intre timp, fierbe 75 g mazare si scurge de apa.

Clateste sub jet de apa rece boabele de porumb dulce dintr-o conserva mica. Portioneaza in boluri de servit si serveste ornat cu boabe de mazare si porumb, cu jumatate ardei rosu (tocat) si chipsuri tortilla.

Citește și următorul articol:

Lipii texane