Ciuperci cu usturoi si paine prajita

1 Topeste untul cu uleiul intr-un vas, la foc mic. Adauga ciupercile si tine pe foc timp de 10 minute, pana cand se inmoaie si incep sa se rumeneasca. Adauga usturoiul, tarhonul si sucul de lamaie si presara sare si piper negru proaspat macinat. Tine pe foc, amestecand, inca 2 minute.
2 Intre timp, prajeste painea si unge imediat feliile cu branza-crema. Pune deasupra ciuperci si serveste imediat.