Chifteluțe de mazăre, brânză și cartofi

chiftelute de mazare, branza si cartofi

chiftelute de mazare, branza si cartofi

8 bucăți, gata în 30 de minute, 106 calorii per porție, 5 g grăsimi, 11 g carbohidrați

Ingrediente necesare preparării chifteluțelor

750 g cartofi dulci

75 g mazăre

100 g halloumi, tăiată cuburi

Zeama de la 1 lămâie

75 g mălai

1 lingură ulei de măsline

Salată verde și sos de chilli dulce, pentru servit

sare și piper

Cum prepari chifteluțele

1 Înțeapă cu furculița cartofii dulci și dă-i la microunde 10 minute, până când se pătrund. Taie-i în două și lasă-i să se răcească.

2 Opărește mazărea 3 minute, scurge de lichid și așază pe hârtie absorbantă.

3 Când sunt destul de reci ca să poată fi atinși, scobește cartofii și amestecă miezul acestora cu mazărea, halloumi, zeama de lămâie, 50 g mălai și un praf de piper negru. Modelează 8 chiftele și presară cu mălaiul rămas.

4 Încinge uleiul și prăjește 4-5 minute pe fiecare parte, până devin crocante. Servește imediat cu salată verde și sos de chilli dulce.

PONT

Minichiftelele din aceeași compoziție sunt o alternativă la burgerii vegetarieni pentru copii sau pot fi pachețelul de a doua zi la serviciu.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Publicitate
Libertatea
Retete
Baby
VIVA!
ELLE
Diva Hair
Huff
Sfatul parintilor
TV Mania
Shtiu.ro
Mai multe din Retete culinare