Cartofi prajiti la cuptor, cu grasime putina

pasul 1. Se incinge cuptorul la 220 grade Celsius, respectiv treapta a 7-a a aragazului.

pasul 2. Cartofii se taie in felii groase. Se toarna intr-o cratita in zeama clocotita si se fierb cel mult 5 min, pana cand incep sa se fragezeasca. Se scurg intr-o sita (zeama se pas­­treaza pentru o alta portie de cartofi prajiti sau pentru prepararea unei supe sau a unui sos). Se lasa sa se racoreasca putin.

pasul 3. Uleiul se toarna intr-o punga sau caserola de plastic, feliile de cartofi se dau prin grasime (in acest stadiu pot fi congelati, dupa ce s-au racit, pentru o gatire ulterioara).

Citește și...

Cum a ajuns Adela Popescu să îl bată pe Radu Vâlcan în filmul „Retreat Vama Veche': „Se făcuseră tabere și primeam încurajări ca în ringul de box'

Cât costă rochia purtată de Carmen Iohannis în prima zi de școală. Nici acum nu a ales un designer român, ci unul american

pasul 4. Feliile de cartofi se pun intr-o tava de copt unsa cu putina grasime sau o tava non-aderenta si se coc 15 min, intorcandu-i o data sau de doua ori, pana cand devin aurii si crocanti. Se presara cu boia de ardei si se servesc.

VIDEO. Tudor Chirilă, agresat de un șofer pe care l-a filmat după ce a parcat pe o trecere de pietoni. „Mi-a smuls telefonul din mână, m-a înjurat'

Citește și următorul articol:

Cartofi la gratar, glasati cu miere si mustar