Cartofi frantuzesti cu fenicul si parmezan

Incalzeste cuptorul la 5/190°C. Intr-o oala topeste 50 g unt, adauga 3 catei de usturoi, tocati, si caleste 1 min. Adauga 2 bulbi de fenicul, feliati subtire, si caleste 4-5 min, pana incep sa se inmoaie.

Adauga 1 kg cartofi, curatati si taiati rondele subtiri; asezoneaza, amesteca, apoi toarna peste ei 500 ml smantana si 100 ml lapte integral.

Lasa sa dea in clocot, apoi sa fiarba la foc mic 10 min, amestecand din cand in cand.

Toarna jumatate din amestec intr-un vas Jena, presara 25 g parmezan ras, acopera cu restul si presara inca 25 g parmezan. Coace 20-25 min.

Citește și următorul articol:

Cartofi copti, cu rozmarin si Placintele cu cartofi si branza

Selly, despre eșecul emisiunii lui de la Prima TV: „A fost un dezastru'. De ce se simte prost pentru Vlăduța Lupău

Senatul impune măsuri drastice! 10 ani fără permis pentru șoferii prinși băuți sau drogati la volan