Braduti cu ghimbir
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
12 bucati
Timp de preparare: 35 min.
Timp de copt: 10-12 min.
Ingrediente:
- 175 g zahar tos (de preferinta, brun)
- 200 g zahar tos
- 50 ml apa
- coaja rasa de la 1/2 lamaie si 1/2 portocala
- 200 g unt
- 1 lingurita bicarbonat
- 450 g faina, cernuta
- 2 lingurite de scortisoara, nucsoara si ghimbir
- glazura alba (pt. ornat)
Mod de preparare:
1 Preincalzeste cuptorul la semnul 4/180oC.
Tapeteaza o tava cu hartie pergament. Fierbe un sirop din 200 g zahar si 50 ml apa timp de 5 minute. Ia vasul de pe foc si adauga coaja rasa de portocala si lamaie.
2 Adauga untul si bicarbonatul, faina si mirodeniile si formeaza un aluat. Lasa sa se intareasca.
3 Intinde aluatul intr-o foaie de 3 mm si taie cu o forma de bradut. Cu o scobitoare decupeaza un orificiu in varf si asaza fursecurile pe tava, lasand spatii intre ele.
4 Da la cuptor 10-12 minute. Dupa ce se racesc, orneaza cu glazura pe margine, pune bilute argintii pe ramuri si agata in pom cu o paglica trecuta prin orificiul din varf.
Pofta buna!