Preparate in stil oriental

Bucataria Internationala

Halloumi – brânză orientală cu roșii și mentă

Salata suculentă de roșii și mentă va deveni vedeta verii. • 4 porții • Gata în 15 min • 316 calorii per porție • 27 g grăsimi INGREDIENTE ■ 250 g Halloumi, tăiată felii – sau tofu ■ 4 linguri ulei de măsline ■ 1 lingură mentă proaspătă, tocată și câteva frunze întregi ■ ½ […]

Mai multe
Bucataria Internationala

Piept de pui aromatizat, la grătar

Marinata acrișoară frăgezește carnea și îi adaugă arome delicioase. • 4 porții • Gata în 20 min + 30 min pentru marinat • 285 calorii per porție • 13 g grăsimi INGREDIENTE ■ 4 buc piept de pui ■ 3 linguri ulei de măsline ■ Zeama de la 1 lămâie și coaja răzuită de la […]

Mai multe
Preparate in stil oriental

Ciuperci bhaji

Incinge un vas larg si unge-l cu ulei, prajeste 1 ceapa mica, tocata marunt, 1 lingurita garam masala si un praf de chilli, 10 minute. Adauga 500 g amestec de ciuperci, taiate felii, mareste flacara si prajeste 5 minute, pana cand se rumenesc. Adauga 3 rosii, taiate cuburi, si 6 linguri supa limpede de legume, […]

Mai multe
Preparate in stil oriental

Aloo gobi saag cu cartofi, conopida si spanac

Fierbe 500 g cartofi, curatati de coaja si taiati cuburi de 2 cm, in apa cu sare 8-10 minute, pana cand se patrund. In ultimele 5 minute, adauga 500 g conopida desfacuta in buchete mici. Scurge de apa. Intre timp, unge un vas cu ulei si prajeste 5 minute 1 ceapa, tocata marunt, cateva fire […]

Mai multe
Preparate in stil oriental

Pui cu sos condimentat, in stil indian

1. Stropeste carnea cu zeama de lamaie si presara cu boia. Lasa sa stea deoparte 20 de minute. Marunteste ingredientele ramase (in afara de ulei), adauga peste carne si lasa la marinat 2 ore sau peste noapte, intr-un vas acoperit, la rece. 2. Incinge grilul. Unge o tava cu ulei si asaza bucatile de carne […]

Mai multe
Preparate in stil oriental

Tocanita de legume picante

Unge un vas larg cu ulei, adauga ceapa, usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute si condimentele si rumeneste 5 minute. Adauga legumele, presara sare si piper si continua sa prajesti 5 minute. Adauga mazarea si supa si fierbe 5-10 minute, pana cand mazarea se patrunde. Adauga iaurtul si patrunjelul si serveste.

Mai multe
Preparate in stil oriental

Tocanita de miel in stil indian

1. Intr-un vas larg, uns cu ulei, prajeste carnea, cate o mana odata, 5 minute, pana cand se rumeneste uniform. Pastreaza carnea deoparte. 2. Unge din nou vasul cu ulei si adauga ceapa, scortisoara, cardamomul, chimenul si coriandrul si prajeste 10 minute, pana cand ceapa se rumeneste. Pune din nou carnea in vas. 3. Marunteste […]

Mai multe
Preparate in stil oriental

Miel in stil oriental

Poate fi preparat la minut si este foarte sarac in calorii. 4 portii – Timp de gatit: 15 min. 300 calorii, 18 g grasimi per portie Ingrediente: 4 linguri ulei de susan 1 ardei iute 700 g carne macra de miel 2 bucati de ardei gras 1 1/2 lingurite praf de ghimbir 150 ml concentrat […]

Mai multe
Preparate in stil oriental

Friptura de miel cu cuscus

Serveste clasica friptura de miel cu o garnitura inedita, care se va imbiba cu sucul delicios al carnii. 470 calorii, 24 g grasimi per portie Timp de gatit: 1 ora si 30 min Ingrediente pentru 4 portii : 2 linguri cimbru 1/2 lingurita piper de Cayenne 700 g pulpa de miel 50 g unt 100 […]

Mai multe
Preparate in stil oriental

Miel in stil oriental, cu pasta harissa si sos humus

Pasta harissa este marinata cea mai simpla si mai rapida, precum si cea mai potrivita pentru carnea de miel. 520 calorii, 38 g grasimi per portie Timp de gatit: 30 min Ingrediente pentru 4 portii : 2 ardei grasi (galben si rosu) 2 linguri ulei de masline 2 lingurite chimen macinat 4 linguri pasta harissa […]

Mai multe