Miel in stil oriental

Poate fi preparat la minut si este foarte sarac in calorii.
4 portii – Timp de gatit: 15 min.
300 calorii, 18 g grasimi per portie

Ingrediente:

• 4 linguri ulei de susan
• 1 ardei iute
• 700 g carne macra de miel
• 2 bucati de ardei gras
• 1 1/2 lingurite praf de ghimbir
• 150 ml concentrat de pui
• 1 varza mica
• 4 linguri vin alb sec
• 2 linguri seminte de susan prajite

Mod de preparare:

1 – Intr-un vas, incingeti 2 linguri ulei de susan si caliti 1 ardei iute, taiat felii subtiri. Adaugati 700 g carne macra de miel, taiata felii si 1 1/2 lingurite praf de ghimbir; prajiti timp de 2-3 minute, amestecand, pana cand carnea se rumeneste.
Scoateti carnea pe un platou, adaugati 2 linguri ulei de susan si prajiti 2 bucati de ardei gras, taiat felii. Cand este patruns, adaugati-l peste carnea de miel.

2 – Adaugati in vas 150 ml concentrat de pui si fierbeti la foc iute pana ce cantitatea se reduce la jumatate. Adaugati 1 varza mica tocata si fierbeti-o timp de 2 minute. Adaugati in vas carnea, ardeiul si 4 linguri vin alb sec, iar atunci cand preparatul este fierbinte adaugati 2 linguri seminte de susan prajite.
Serviti preparatul cu garnitura de orez fiert in aburi.

Citește și următorul articol:

Miel in stil oriental, cu pasta harissa si sos humus