Ciuperci bhaji

Incinge un vas larg si unge-l cu ulei, prajeste 1 ceapa mica, tocata marunt, 1 lingurita garam masala si un praf de chilli, 10 minute.

Adauga 500 g amestec de ciuperci, taiate felii, mareste flacara si prajeste 5 minute, pana cand se rumenesc.

Adauga 3 rosii, taiate cuburi, si 6 linguri supa limpede de legume, fierbinte. Potriveste gustul de sare si piper si continua sa tii pe foc pana cand rosiile se patrund.

• Dacă ești atras de bucătăria indiană, află totul despre ghee (unt clarificat) și ce rețete poți pregăti cu el!

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce se întâmplă dacă mănânci un avocado pe zi

Unt sau margarină? Un chimist explică diferențele dintre cele două produse care au dus la dezbaterea verii pentru croissant vs. merdenea

Citește și următorul articol:

Aloo gobi saag cu cartofi, conopida si spanac