Toate drumurile duc la… frigider

13.05.2004, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 17:02

Homepage / Alimente

Mai ales vara, cand simtim nevoia sa ne racorim mai des. Ca sa ramana proaspata cat mai mult timp, ar trebui sa stii cateva secrete despre pastrarea hranei. Le poti afla de aici.

CARNE

Carnea (de porc, vita, pui etc.) se tine in ambalajul original, ca sa nu se piarda eticheta pe care scrie: „A se consuma inainte de…”.
Pentru mai multa siguranta (ca zeama sa nu se scurga pe alimentele de dedesubt), asaza punga cu carne pe o farfurie.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

PRODUSE LACTATE

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Nici ele nu fac exceptie de la regula: data de expirare e importanta. Iata de ce, toate derivatele din lapte procurate din comert (lapte dulce, lapte batut, iaurt, branza de vaci, smantana etc.) trebuie pastrate in ambalajul original.
Daca vrei sa muti un produs lactat in alt recipient, asigura-te ca acesta nu curge si acopera-l cu folie aderenta, care sa fie bine intinsa.
Pentru ca bucatile de branza ramase sa nu se usuce, inveleste-le in hartie pergament si apoi in folie aderenta.

OUA

Modul cel mai sigur de pastrare a oualor este in cofrajul lor de carton: nu se vor fisura (de spart nici nu poate fi vorba!) si nici nu vor prelua mirosurile altor alimente.

FRUCTE SI LEGUME

Scoate-le mai intai din ambalajul de plastic in care le-ai cumparat si lasa-le sa respire liber, in frigider.
Daca nu ai de gand sa le consumi imediat, nu le spala: treptat, chiar si in frigider, apa va duce la degradarea lor.

BAUTURI

Fiind locul cel mai „cald” din frigider, pe interiorul usii se pastreaza, de obicei, sticlele cu bere, vin, sucuri, maioneze, sosuri de salate. In nici un caz alimente perisabile! In acest spatiu, frigiderele mai noi iti ofera multe solutii practice: recipiente detasabile, etajere reglabile, suporturi mobile pentru oua.

…SI ALTELE

In afara de alimente si bauturi, in frigider poti pastra la fel de bine si:

Filme fotografice – Temperatura scazuta reduce posibilitatea unor reactii chimice care ar deteriora filmele.
Lac de unghii – Frigul previne uscarea acestuia.
Creme-masca pentru fata si ochi – Se pare ca, folosite direct din frigider, ele sunt si mai eficiente.

DIVERSE

Asigura-te ca mancarea gatita sau incalzita s-a racit complet inainte de a fi pusa in frigider (indicat ar fi dupa circa doua ore).
De ce ai folosi capace obisnuite pentru bolurile cu mancare gatita, riscand alterarea acesteia, si nu folie aderenta, care nu permite infiltrarea aerului?
Nu incarca frigiderul pana la refuz, pentru ca aerul rece trebuie sa circule liber si sa asigure in permanenta temperatura corecta.
Contrar multor opinii, painea si prajiturile nu se tin in frigider, pentru ca se altereaza mai repede decat ai crede.
Alimentele nepreparate trebuie stocate separat de mancarea gatita fiindca sunt purtatoare de microbi.
Conservele de orice fel nu se pastreaza in frigider. Metalul se poate deteriora si, implicit, continutul.

Ce iti mai ofera un frigider de ultima generatie:

Sistem no frost: curentii de aer racesc eficient si impiedica formarea ghetii in cele doua compartimente distincte, scutindu-te astfel de grija dezghetarii periodice.
O congelare uniforma, pe sertare, a alimentelor din congelator
Dezghetare automata, la intervale regulate de timp
O durata mai mare de pastrare a alimentelor in cazul unei pene de curent
Design modern si functional, cu rafturi din sticla rezistenta, extrem de stabile, precum si sertare transparente, care iti dezvaluie totul dintr-o privire!

Temperatura optima pentru frigider

In frigider, o temperatura mai mare de 5 GRD.C duce, mai mult ca sigur, la aparitia bacteriilor, responsabile (se stie!) de toxiinfectiile alimentare.

Sugestie Avantaje
Daca, tehnic vorbind, aparatul tau e depasit si alegerea temperaturii corecte iti da bataie de cap, un frigider de ultimul tip iti rezolva problema. Cum? Prin stabilire automata a temperaturii si indicarea acesteia pe afisajul exterior. (Temperatura se poate regla si manual, separat pentru frigider si congelator).

Articol realizat cu sprijinul Companiei Bosch Siemens Electrocasnice

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro