Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200 ° C. Asaza aluatul fraged pe o tava de copt patrata. Lasa o margine de aluat de 2 cm sa atarne peste tava si inteapa cu furculita mijlocul foii. Coace 10 min, pana se rumeneste si creste.
Prajeste carnatii 8 min, la foc mediu, amestecand din cand in cand. Adauga sunca de Parma si prajeste inca doua minute.
Intinde pasta de masline deasupra aluatului, apasand usor daca aluatul e mai crescut. Presara bucatile de carnati si de sunca, apoi mozzarella. Asezoneaza si da din nou la cuptor timp de 10 min. Presara frunzele de busuioc si serveste cald.