Spuma de ciocolata

Ingrediente

– 150 g ciocolata amaruie

– 150 g ciocolata alba

– 250 g smantana

Citește și...

Imagini de la nunta Ioanei Ginghină cu Cristi Pitulice. Actrița s-a căsătorit a treia oară

Cum s-a răzbunat Bordea pe fosta soție, după ce a văzut-o sărutându-se cu Spike: „Ca un gest de bun simț'

– 2 oua

Cum prepari spuma de ciocolata

1. Pune ciocolata amaruie intr-o punga alimentara, leag-o si pune-o intr-un castron cu apa fierbinte (nu clocotita) pana se topeste.

2. Bate albusurile spuma. Intr-un alt castron, bate jumatate din smantana pana se ingroasa, apoi incorporeaz-o in ciocolata topita. Adauga jumatate din spuma de albusuri si amesteca. Imparte amestecul in 6 cupe si presara cu bomboane de ciocolata maruntite.

3. Pune intr-o punga alimentara ciocolata alba, 50 ml din smantana ramasa si esenta de vanilie, leag-o si pune-o in apa fierbinte sa se topeasca. Bate restul de smantana, toarna peste ciocolata alba topita si amesteca, apoi adauga restul de spuma de albusuri si amesteca. Toarna in cupe si lasa la racit 3 ore, sa se aseze.

Citește și următorul articol:

Tort cu spuma de fructe

Ce s-a întâmplat cu afacerile în care Cristina Bâtlan a investit la „Imperiul Leilor': „Nu s-au întors banii la mine în buzunar'