Spuma de ciocolata

Spuma de ciocolata

Spuma de ciocolata

1. Topeste 200 g ciocolata cu 70% cacao, 100 g ciocolata cu lapte si 50 ml smantana intr-un castron la bain marie. Lasa sa se raceasca usor, apoi adauga 2 galbenusuri si bate-le bine cu un mixer manual.

2. Intre timp, in alt castron, bate cu mixerul electric 4 albusuri; adauga treptat 40 g zahar tos si bate pana cand spuma devine sticloasa. Incorporeaza o lingura de bezea in amestecul de ciocolata, apoi treptat restul, cate o lingura o data. Imparte compozitia in 8 forme de servit.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Publicitate
Libertatea
Shtiu.ro
Diva Hair
Huff
VIVA!
Retete
Baby
TV Mania
Sfatul parintilor
Mai multe din creme, spume si sufleuri