Intr-un borcan cu capac, amestecati uleiul de masline, otetul de vin alb, mustarul cu boabe intregi, sarea si piperul negru, proaspat macinat. Pentru ca ingredientele sa se combine perfect, agitati bine borcanul.
Cel mai bine se potriveste cu salata verde, asortata: laptuci, untisor, papadie.