Salata Niçoise cu legume

Fierbe legumele doar atat cat sa se inmoaie, dar sa-si pastreze gustul si culoarea frumoasa. Vei obtine cea mai buna salata!

4 portii
Timp de gatit: 15 min.
464 calorii, 25 g grasimi per portie

Ingrediente:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

• 150 g fasole verde
• 150 g sparanghel (sau alta leguma de sezon)
• 150 g mazare
• 150 g porumb (din conserva)
• 150 g dovlecei, taiati
• 200 g cartofi noi, fierti si taiati
• 150 g masline
• cateva frunze de busuioc
• 200 g rosii mici (cherry), taiate in doua
• 6 linguri vinegreta
• 1 conserva de ton
• 6 oua, fierte

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

Mod de preparare:

1 Fierbe legumele la aburi in ordinea urmatoare (ca sa se patrunda, nu sa se sfarame): fasolea verde, sparanghelul, mazarea si dovleceii. Scurge de apa si, cat sunt inca fierbinti, amesteca legumele cu cartofii, maslinele, busuiocul, rosiile si vinegreta.
2 Portioneaza amestecul in boluri, iar deasupra pune fasii de ton si sferturi de ou.

Pofta buna!

Secretul sosului perfect de vin roșu: cum poți să îl prepari fără carne

Citește și următorul articol:

Salata tabulé cu patrunjel si menta