Legume crocante cu salsa si sos de iaurt

Legume crocante cu salsa si sos de iaurt
.  Actualizat 21.08.2013, 17:02
Homepage  / Garnituri de legume

4 portii
280 calorii/portie
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 10 minute, plus timp de reincalzire

Ingrediente:

pentru salsa:

  • 225g rosii
  • 2-3 fire ceapa verde
  • 1 ardei iute, taiat, curatat de seminte
  • 1/2 lingurita zahar

pentru sos:

  • 300ml iaurt
  • 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 50g masline negre, curatate de samburi, taiate

pentru legumele crocante :

  • 450g pastarnac
  • 450g sfecla rosie, curatata de coaja
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Tocati marunt rosiile, ceapa si ardeiul iute. Adaugati zaharul si potriviti de sare si piper. Turnati salsa intr-un castron, acoperiti si tineti la rece pana in momentul servirii.

Amestecati ingredientele pentru sos, potriviti de sare si piper si tineti la rece pana in momentul servirii.

Taiati pastarnacul si sfecla felii subtiri. Stergeti feliile cu hartie absorbanta. Umpleti cu ulei o treime dintr-un ceaun sau o friteuza si incingeti la 190°C, sau pana sfaraie la introducerea unei felii de pastarnac.
Prajiti feliile timp de 2-3 minute, pana se rumenesc. Scoateti pe un prosop de hartie pentru a se scurge de grasime.

Preincalziti cuptorul la semnul 6/200°C si reincalziti feliile de legume, asezate pe o tava, timp de 10 minute.

Serviti feliile crocante fierbinti cu salsa si sos de iaurt.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Google News Urmărește-ne pe Google News
Recomandari
Cum să obții o floare de lotus dintr-o ceapă
Culinar

Cum să obții o floare de lotus dintr-o ceapă

Mai multe
Tăieței cu alune
Culinar

Tăieței cu alune

Mai multe
Garnitură sănătoasă: Varză roșie picantă și sfeclă roșie
Culinar

Garnitură sănătoasă: Varză roșie picantă și sfeclă roșie

Mai multe
Sote de verzișoare de Bruxelles și fasole verde
Culinar

Sote de verzișoare de Bruxelles și fasole verde

Mai multe

Libertatea
Cât costă rochia purtată de Carmen Iohannis în prima zi de școală. Nici acum nu a ales un designer român, ci unul american
Cât costă rochia purtată de Carmen Iohannis în prima zi de școală. Nici acum nu a ales un designer român, ci unul american

Publicitate
Păstrează vara în garderoba ta! Descoperă articole must-have
Păstrează vara în garderoba ta! Descoperă articole must-have
O nouă lansare la UNTOLD 2024
O nouă lansare la UNTOLD 2024

LPF
Ce diferență de vârstă este între Daniel Iordăchioaie și superba lui logodnică: “Amândoi am mai fost căsătoriți”
Ce diferență de vârstă este între Daniel Iordăchioaie și superba lui logodnică: “Amândoi am mai fost căsătoriți”
Elena Udrea, mesaj din închisoare pentru fiica ei, în prima zi de școală: „Draga mea inimă…”. Ce mare și frumoasă s-a făcut Eva Maria!
Elena Udrea, mesaj din închisoare pentru fiica ei, în prima zi de școală: „Draga mea inimă…”. Ce mare și frumoasă s-a făcut Eva Maria!
Publicitate
Păstrează vara în garderoba ta! Descoperă articole must-have

Păstrează vara în garderoba ta! Descoperă articole must-have

O nouă lansare la UNTOLD 2024

O nouă lansare la UNTOLD 2024

Café Frappé la tine acasă! Rețeta pas cu pas

Café Frappé la tine acasă! Rețeta pas cu pas

„Shine Your Light“ împreună cu Zalando și Irina Rimes

„Shine Your Light“ împreună cu Zalando și Irina Rimes

Libertatea
VIDEO. Tudor Chirilă, agresat de un șofer pe care l-a filmat după ce a parcat pe o trecere de pietoni. „Mi-a smuls telefonul din mână, m-a înjurat”

VIDEO. Tudor Chirilă, agresat de un șofer pe care l-a filmat după ce a parcat pe o trecere de pietoni. „Mi-a smuls telefonul din mână, m-a înjurat”

Gina Pistol a plâns în prima zi de grădiniță a lui Josephine: „Mă simțeam vinovată”

Gina Pistol a plâns în prima zi de grădiniță a lui Josephine: „Mă simțeam vinovată”

Imagini cu casa în care locuiește Elena Lasconi în Câmpulung Muscel. A descris-o ca fiind căminul visurilor sale

Imagini cu casa în care locuiește Elena Lasconi în Câmpulung Muscel. A descris-o ca fiind căminul visurilor sale

Cât costă rochia purtată de Carmen Iohannis în prima zi de școală. Nici acum nu a ales un designer român, ci unul american

Cât costă rochia purtată de Carmen Iohannis în prima zi de școală. Nici acum nu a ales un designer român, ci unul american

VIVA!
Cum arată și ce mai face fiica Adrianei Iliescu. Mulți au felicitat-o pe Eliza, după ce au văzut cele mai recente imagini cu ea

Cum arată și ce mai face fiica Adrianei Iliescu. Mulți au felicitat-o pe Eliza, după ce au văzut cele mai recente imagini cu ea

Neașteptat cum au apărut Bianca Drăgușanu și Victor Slav împreună! Toți au rămas surprinși: "Sunt genul de..."

Neașteptat cum au apărut Bianca Drăgușanu și Victor Slav împreună! Toți au rămas surprinși: "Sunt genul de..."

Cum arată casa de la țară a lui Bodo de la Proconsul. Imagini WOW! Solistul trăiește cu soția lui, Loredana, într-un colț de rai

Cum arată casa de la țară a lui Bodo de la Proconsul. Imagini WOW! Solistul trăiește cu soția lui, Loredana, într-un colț de rai

"O femeie de o frumusețe rară” Cătălin Botezatu vorbește așa despre o singură femeie și NU e Bianca Drăgușanu. Imagini de colecție

"O femeie de o frumusețe rară” Cătălin Botezatu vorbește așa despre o singură femeie și NU e Bianca Drăgușanu. Imagini de colecție

Unica.ro
Val de reacții pe internet după ce Carmen Grebenișan a dezvăluit cine e, de fapt, noul ei iubit. 'Nu este nimic ascuns'

Val de reacții pe internet după ce Carmen Grebenișan a dezvăluit cine e, de fapt, noul ei iubit. 'Nu este nimic ascuns'

Iustina de la Insula Iubirii, ședință foto sexy în ultimul trimestru de sarcină! Vezi imaginile!

Iustina de la Insula Iubirii, ședință foto sexy în ultimul trimestru de sarcină! Vezi imaginile!

Oana Roman, apariție provocatoare într-un costum de baie roz, la început de toamnă / FOTO

Oana Roman, apariție provocatoare într-un costum de baie roz, la început de toamnă / FOTO

Cum arată vila din Snagov în care Mirela Vaida locuiește cu soțul și cei 3 copii. Imagini din interior! Geamul de la sufragerie e ca-n filme, pe tot peretele! FOTO

Cum arată vila din Snagov în care Mirela Vaida locuiește cu soțul și cei 3 copii. Imagini din interior! Geamul de la sufragerie e ca-n filme, pe tot peretele! FOTO

Retete
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!

Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!

Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș

Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș

Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios

Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios

Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!

Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!

Baby
Cum recunoști un copil depresiv

Cum recunoști un copil depresiv

Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024

Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024

Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația

Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația

Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă

Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă

ELLE
SURPRIZĂ la Hollywood! Celebra actriță a anunțat chiar pe covorul roșu la Festivalul de la Toronto că este însărcinată cu primul copil. FOTO

SURPRIZĂ la Hollywood! Celebra actriță a anunțat chiar pe covorul roșu la Festivalul de la Toronto că este însărcinată cu primul copil. FOTO

Anunțul făcut de Chef Florin Dumitrescu în ziua când debutează noul sezon MasterChef la PRO TV: „Începutul meu în televiziune…”

Anunțul făcut de Chef Florin Dumitrescu în ziua când debutează noul sezon MasterChef la PRO TV: „Începutul meu în televiziune…”

Anunțul emoționant făcut de Ana Baniciu la un an de la cununia civilă cu Edy Kovacs. Ce a dezvăluit artista: „Sărbătorim cu...” FOTO

Anunțul emoționant făcut de Ana Baniciu la un an de la cununia civilă cu Edy Kovacs. Ce a dezvăluit artista: „Sărbătorim cu...” FOTO

Răspunsul PERFECT dat de Alina Eremia celor care au criticat-o pentru aspectul fizic: „Cu câteva kilograme în plus sau fără...”

Răspunsul PERFECT dat de Alina Eremia celor care au criticat-o pentru aspectul fizic: „Cu câteva kilograme în plus sau fără...”

Dumnezeule cât de bine arată! Demi Moore, apariție de INFARCT la 61 de ani.
Dumnezeule cât de bine arată! Demi Moore, apariție de INFARCT la 61 de ani.
CSID
Ce s-a ales de Alina Plugaru! E de nerecunoscut acum, după ce s-a retras definitiv din industria pentru adulți. Din ce își câștigă banii

Ce s-a ales de Alina Plugaru! E de nerecunoscut acum, după ce s-a retras definitiv din industria pentru adulți. Din ce își câștigă banii

Pelinel, mai sexy la 43 de ani! Soția lui Borcea se menține într-o formă de zile mari. Imaginea care i-a înnebunit pe toți

Pelinel, mai sexy la 43 de ani! Soția lui Borcea se menține într-o formă de zile mari. Imaginea care i-a înnebunit pe toți

Cum a reușit să slăbească Tudor Ionescu de la Fly Project. Dieta cu ajutorul căreia a topit 40 de kilograme

Cum a reușit să slăbească Tudor Ionescu de la Fly Project. Dieta cu ajutorul căreia a topit 40 de kilograme

Vica Blochina, de nerecunoscut la 49 de ani. Fosta lui Pițurcă a apelat la diverse intervenții chirurgicale pentru a arăta mai tânără

Vica Blochina, de nerecunoscut la 49 de ani. Fosta lui Pițurcă a apelat la diverse intervenții chirurgicale pentru a arăta mai tânără

Ego.ro
Elena Udrea, mesaj SFÂȘIETOR pentru fiica ei: ”Trebuia să...”

Elena Udrea, mesaj SFÂȘIETOR pentru fiica ei: ”Trebuia să...”

Era cea mai frumoasă femeie din România. Cum a ajuns să arate azi...

Era cea mai frumoasă femeie din România. Cum a ajuns să arate azi...

Ce rechizite trebuie să cumperi urgent pentru școală

Ce rechizite trebuie să cumperi urgent pentru școală

Oana Zăvoranu, imaginile pe care le-ar vrea ȘTERSE! Cum a ajuns să arate azi Querida, la 51 de ani

Oana Zăvoranu, imaginile pe care le-ar vrea ȘTERSE! Cum a ajuns să arate azi Querida, la 51 de ani

Kudika
Fasting Dieta: Ce este postul intermitent și care sunt beneficiile sale?

Fasting Dieta: Ce este postul intermitent și care sunt beneficiile sale?

Din cauza ta, singura femeie pe care am iubit-o și care m-a umilit, m-am răzbunat pe toate femeile din viața mea

Din cauza ta, singura femeie pe care am iubit-o și care m-a umilit, m-am răzbunat pe toate femeile din viața mea

Zodia Scorpion. Perioada, compatibilitate și caracteristici

Zodia Scorpion. Perioada, compatibilitate și caracteristici

Femeia care a pus startup-urile tech și investitorii la aceeași masă în România

Femeia care a pus startup-urile tech și investitorii la aceeași masă în România

Descopera.ro
PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

Doctorul Zilei
Trei băuturi pline de antioxidanți și vitamine care te ajută să-ți crești imunitatea și să slăbești primăvara

Trei băuturi pline de antioxidanți și vitamine care te ajută să-ți crești imunitatea și să slăbești primăvara

Medicii atrag atenția: ”Acest obiect din bucătărie este mai murdar decât vasul de toaletă! Riscul de infecții și îmbolnăviri e major!”

Medicii atrag atenția: ”Acest obiect din bucătărie este mai murdar decât vasul de toaletă! Riscul de infecții și îmbolnăviri e major!”

Un medic renumit ne învață cum se sterilizează corect masca. ”Nu folosiți alcool sau clor!”

Un medic renumit ne învață cum se sterilizează corect masca. ”Nu folosiți alcool sau clor!”

Cum să ne creștem imunitatea cu ajutorul psihologiei. Tehnici de la specialist

Cum să ne creștem imunitatea cu ajutorul psihologiei. Tehnici de la specialist

Diva Hair
Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul seamănă tot mai mult cu tatăl său și îi calcă pe urme

Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul seamănă tot mai mult cu tatăl său și îi calcă pe urme

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

Sfatul parintilor
Horoscop special: ZODIILE care vor STRĂLUCI sub influența Primului pătrar de Lună în Săgetător. E cea mai norocoasă zi a săptămânii pentru ele

Horoscop special: ZODIILE care vor STRĂLUCI sub influența Primului pătrar de Lună în Săgetător. E cea mai norocoasă zi a săptămânii pentru ele

Horoscop special: Aceste 5 ZODII cu cele mai bune prognoze astrologice ale săptămânii 9-15 septembrie 2024

Horoscop special: Aceste 5 ZODII cu cele mai bune prognoze astrologice ale săptămânii 9-15 septembrie 2024

Horoscop zilnic: Horoscopul zilei, miercuri 11 septembrie 2024. Reusim sa facem progresele pe care la dorim?

Horoscop zilnic: Horoscopul zilei, miercuri 11 septembrie 2024. Reusim sa facem progresele pe care la dorim?

CALAUZIRE zilnica Arhanghelul Mihail pe zodii, miercuri 11 septembrie 2024. Mesajul si rugaciunea zilei

CALAUZIRE zilnica Arhanghelul Mihail pe zodii, miercuri 11 septembrie 2024. Mesajul si rugaciunea zilei

TV Mania
Ana Baniciu locuiește într-o casă desprinsă din povești. Noi imagini cu locuința veche de 100 de ani

Ana Baniciu locuiește într-o casă desprinsă din povești. Noi imagini cu locuința veche de 100 de ani

Cum arată vila în care locuiesc Teo Trandafir și fiica ei, Maia. Are o grădină superbă și a fost decorată fără ajutorul unui designer

Cum arată vila în care locuiesc Teo Trandafir și fiica ei, Maia. Are o grădină superbă și a fost decorată fără ajutorul unui designer

Matt LeBlanc, transformare radicală la un an de la moartea prietenului său, Matthew Perry. Joey din „Friends” este de nerecunoscut

Matt LeBlanc, transformare radicală la un an de la moartea prietenului său, Matthew Perry. Joey din „Friends” este de nerecunoscut

Shtiu.ro
Ce mâncau domnitorii români? Pe timpul lor nu existau cartofi, roșii sau porumb. Mihai Viteazul, primul domnitor care a mâncat roșii

Ce mâncau domnitorii români? Pe timpul lor nu existau cartofi, roșii sau porumb. Mihai Viteazul, primul domnitor care a mâncat roșii

Un român ca el se naște o dată la 500 de ani! Ce capacitate era Nicolae Iorga, 'fenomenul naturii'? Cum memora sute de pagini?

Un român ca el se naște o dată la 500 de ani! Ce capacitate era Nicolae Iorga, 'fenomenul naturii'? Cum memora sute de pagini?

Ce tradiție are Familia Regală de Crăciun? Inițiată de Diana trebuie să o respecte și Camila!

Ce tradiție are Familia Regală de Crăciun? Inițiată de Diana trebuie să o respecte și Camila!

Trending news
Horoscop 11 septembrie 2024. Vezi ce îţi rezervă astrele

Horoscop 11 septembrie 2024. Vezi ce îţi rezervă astrele

Ce înseamnă când visezi că îți cade părul

Ce înseamnă când visezi că îți cade părul

Cum să obţii seminţe de roşii

Cum să obţii seminţe de roşii

Reţete de salată de vinete cu maioneză

Reţete de salată de vinete cu maioneză

Mai multe din Garnituri de legume
Morcov rumenit cu chimen
Garnituri de legume

Morcov rumenit cu chimen

Varianta nouă de morcov cu arome magrebiene. Ingrediente pentru 6 porţii • Gata în 45 minute • 53 calorii per porţie • 4 g grăsimi ■ 1 lingurişă seminţe de chimen şi...

Mai multe
Legume mediteraneene la gratar
Garnituri de legume

Legume mediteraneene la gratar

1. Fierbe 15 minute, in apa cu sare, 1 kg cartofi taiati bucati si apoi scurge de lichid. Frige 2 dovlecei taiati felii pe lungime si 3 ardei capia, pana cand coaja se arde. Curata de coaja si taie...

Mai multe
Conopida cu branza si patrunjel
Garnituri de legume

Conopida cu branza si patrunjel

1. Opareste 1 conopida, desfacuta buchete, pana cand se patrunde. Intr-un vas mic, pune pe foc 300 ml lapte, 25 g unt si 25 g faina. Amesteca si lasa sa fiarba pana cand sosul se ingroasa. Adauga 1...

Mai multe
Broccoli cu crusta de lamaie si usturoi
Garnituri de legume

Broccoli cu crusta de lamaie si usturoi

1. Intr-un vas, pe foc, pune apa cu 1 lingurita de sare la fiert si opareste broccoli 2-3 minute. Scurge de apa si clateste sub jet de apa rece. Marunteste painea cu usturoiul, adauga 2 linguri ulei...

Mai multe
Legume rumenite cu glazura de mustar
Garnituri de legume

Legume rumenite cu glazura de mustar

Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220°C. In tava de copt, unge morcovul si pastarnacul cu uleiul si untul si da la cuptor 25 de minute. Unge cu mustar si da din nou la cuptor 5 minute, pana cand...

Mai multe
Pastarnac rumenit, cu seminte de pin, parmezan si ulei de trufe
Garnituri de legume

Pastarnac rumenit, cu seminte de pin, parmezan si ulei de trufe

Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200° C. Curata si taie sferturi pe lungime 800 g pastarnac si asaza in tava de copt. Stropeste cu 2 linguri ulei cu 1 lingurita mustar si presara sare si...

Mai multe
Varza rosie cu mere si vin
Garnituri de legume

Varza rosie cu mere si vin

1. Topeste untul si adauga varza, ceapa si merele; amesteca pentru a se unge uniform. 2. Adauga zaharul, otetul si porto. Acopera vasul si fierbe la foc mic 11⁄2 ore, amestecand din cand in...

Mai multe
Mazare si fasole verde, cu topping de branza
Garnituri de legume

Mazare si fasole verde, cu topping de branza

1. Incinge gratarul. Opareste mazarea si fasolea verde in apa cu sare 2-3 minute. Scurge de apa si adauga un cub de unt, amesteca si presara sare si piper. 2. Pune legumele intr-un vas...

Mai multe
Garnitura de legume la cuptor
Garnituri de legume

Garnitura de legume la cuptor

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 5/190 °C. Fierbe cartofii in apa cu sare 10 minute. Incinge 2 linguri ulei si soteaza ceapa. Unge vinetele si dovleceii cu uleiul ramas si rumeneste uniform. 2....

Mai multe
Pastarnac si morcov rumenit
Garnituri de legume

Pastarnac si morcov rumenit

1. Topeste untul si adauga legumele; amesteca pentru a se unge uniform si adauga siropul, concentratul, mustarul. Amesteca, acopera vasul cu capac si fierbe 10 minute la foc mic. 2. Mareste flacara,...

Mai multe