Gnocchi cu legume de vara

4 portii
Timp de pregatire: 5 min.
Timp de gatit: 15 min.
500 calorii, 27 g grasimi per portie

Ingrediente:

Citește și...

Cea mai toxică legumă: românii nu știu cât de nocivă este această legumă mult prea lăudată

• 300 g fasole verde, curatata si taiata segmente
• 1 dovlecel, taiat felii
• 500 g galuste din aluat si cartofi (vezi reteta pt galuste: "Gnocchi")
• cateva ridichi, taiate
• 200 g branza feta (telemea), taiata cuburi
• 3 linguri ulei de masline
• 1 lamaie, sucul si coaja rasa
• 1 catel de usturoi, zdrobit
• 4 linguri de verdeata proaspata, asortata

Mod de preparare:

1 – Puneti la fiert un vas mare cu apa si cu 1 lingurita de sare; cand clocoteste, adaugati fasolea si dovlecelul si opariti-le timp de 1 minut. Scoateti-le din vas cu ajutorul unei spumiere, clatiti-le sub jet de apa rece si puneti-le deoparte. In apa ramasa in vas, fierbeti galustele.

2 – Scurgeti-le si puneti-le intr-un bol mare impreuna cu legumele, ridichile si branza. Combinati restul ingredientelor, potriviti de sare si piper si turnati peste galuste. Amestecati totul foarte bine si serviti.

Citește și...

Dani Oțil, emoții în drum spre casă cu bebelușul: „Dacă plângi în mașină, o să…'

Pofta buna!

Citește și următorul articol:

Legume radacinoase cu Parmezan

A ramas gravida si a impartasit vestea cu totii fanii ei. Brigitte Pastrama a avut apoi parte de un mare soc. Mare drama: „Copilul…..'