Gnocchi cu legume de vara

31.05.2004

Garnituri de legume

4 portii
Timp de pregatire: 5 min.
Timp de gatit: 15 min.
500 calorii, 27 g grasimi per portie

Ingrediente:

300 g fasole verde, curatata si taiata segmente
1 dovlecel, taiat felii
500 g galuste din aluat si cartofi (vezi reteta pt galuste: "Gnocchi")
cateva ridichi, taiate
200 g branza feta (telemea), taiata cuburi
3 linguri ulei de masline
1 lamaie, sucul si coaja rasa
1 catel de usturoi, zdrobit
4 linguri de verdeata proaspata, asortata

Mod de preparare:

1 – Puneti la fiert un vas mare cu apa si cu 1 lingurita de sare; cand clocoteste, adaugati fasolea si dovlecelul si opariti-le timp de 1 minut. Scoateti-le din vas cu ajutorul unei spumiere, clatiti-le sub jet de apa rece si puneti-le deoparte. In apa ramasa in vas, fierbeti galustele.

2 – Scurgeti-le si puneti-le intr-un bol mare impreuna cu legumele, ridichile si branza. Combinati restul ingredientelor, potriviti de sare si piper si turnati peste galuste. Amestecati totul foarte bine si serviti.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro

Pozele intime cu Oana Roman, făcute publice după despărțirea de soțul ei

Recomandari

ceapa lotus

Culinar

Cum să obții o floare de lotus dintr-o ceapă

Mai multe

taietei cu alune

Culinar

Tăieței cu alune

Mai multe

Garnitură sănătoasă: Varză roșie picantă și sfeclă roșie

Culinar

Garnitură sănătoasă: Varză roșie picantă și sfeclă roșie

Mai multe

Sote de verzișoare de Bruxelles și fasole verde

Culinar

Sote de verzișoare de Bruxelles și fasole verde

Mai multe

Libertatea

Retete

Baby

Doctorul Zilei

Sfatul parintilor

Mai multe din Garnituri de legume

Morcov rumenit cu chimen

Garnituri de legume

Morcov rumenit cu chimen

Varianta nouă de morcov cu arome magrebiene. Ingrediente pentru 6 porţii • Gata în 45 minute • 53 calorii per porţie • 4 g grăsimi ■ 1 lingurişă seminţe de chimen şi fenicul ■ 12...

Mai multe

Legume mediteraneene la gratar

Garnituri de legume

Legume mediteraneene la gratar

1. Fierbe 15 minute, in apa cu sare, 1 kg cartofi taiati bucati si apoi scurge de lichid. Frige 2 dovlecei taiati felii pe lungime si 3 ardei capia, pana cand coaja se arde. Curata de coaja si taie...

Mai multe

Conopida cu branza si patrunjel

Garnituri de legume

Conopida cu branza si patrunjel

1. Opareste 1 conopida, desfacuta buchete, pana cand se patrunde. Intr-un vas mic, pune pe foc 300 ml lapte, 25 g unt si 25 g faina. Amesteca si lasa sa fiarba pana cand sosul se ingroasa. Adauga 1...

Mai multe

Broccoli cu crusta de lamaie si usturoi

Garnituri de legume

Broccoli cu crusta de lamaie si usturoi

1. Intr-un vas, pe foc, pune apa cu 1 lingurita de sare la fiert si opareste broccoli 2-3 minute. Scurge de apa si clateste sub jet de apa rece. Marunteste painea cu usturoiul, adauga 2 linguri ulei...

Mai multe

Legume rumenite cu glazura de mustar

Garnituri de legume

Legume rumenite cu glazura de mustar

Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220°C. In tava de copt, unge morcovul si pastarnacul cu uleiul si untul si da la cuptor 25 de minute. Unge cu mustar si da din nou la cuptor 5 minute, pana cand...

Mai multe

Pastarnac rumenit, cu seminte de pin, parmezan si ulei de trufe

Garnituri de legume

Pastarnac rumenit, cu seminte de pin, parmezan si ulei de trufe

Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200° C. Curata si taie sferturi pe lungime 800 g pastarnac si asaza in tava de copt. Stropeste cu 2 linguri ulei cu 1 lingurita mustar si presara sare si piper....

Mai multe

Varza rosie cu mere si vin

Garnituri de legume

Varza rosie cu mere si vin

1. Topeste untul si adauga varza, ceapa si merele; amesteca pentru a se unge uniform. 2. Adauga zaharul, otetul si porto. Acopera vasul si fierbe la foc mic 11⁄2 ore, amestecand din cand in...

Mai multe

Mazare si fasole verde, cu topping de branza

Garnituri de legume

Mazare si fasole verde, cu topping de branza

1. Incinge gratarul. Opareste mazarea si fasolea verde in apa cu sare 2-3 minute. Scurge de apa si adauga un cub de unt, amesteca si presara sare si piper. 2. Pune legumele intr-un vas...

Mai multe

Garnitura de legume la cuptor

Garnituri de legume

Garnitura de legume la cuptor

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 5/190 °C. Fierbe cartofii in apa cu sare 10 minute. Incinge 2 linguri ulei si soteaza ceapa. Unge vinetele si dovleceii cu uleiul ramas si rumeneste uniform. 2....

Mai multe

Pastarnac si morcov rumenit

Garnituri de legume

Pastarnac si morcov rumenit

1. Topeste untul si adauga legumele; amesteca pentru a se unge uniform si adauga siropul, concentratul, mustarul. Amesteca, acopera vasul cu capac si fierbe 10 minute la foc mic. 2. Mareste flacara,...

Mai multe

Mai multe articole