Branza de capra cu salata de sfecla rosie

1. Amesteca pesmetul si ceapa verde si asezoneaza. Trece rondelele de branza prin oul batut, apoi prin pesmet, sa se acopere. Incinge uleiul intr-o tigaie si prajeste feliile de branza la foc potrivit 1-2 min, intorcandu-le, pana se rumenesc. Muta-le pe un platou si lasa sa se raceasca.

2. Amesteca sfecla rosie cu ceapa tocata, otetul si uleiul, apoi asezoneaza. Da la rece.

3. Prajeste putin nucile intr-o tigaie, apoi scoate-le si toarna.

Citește și următorul articol:

Crutoane cu branza