Spuma de ciocolata
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
Ingrediente:
- 100 ml frisca lichida
- 100 ml lapte
- 10 g gelatina
- 80 g ciocolata
- 50 g zahar
- 2 galbenusuri
- 1-2 linguri de alcool (Cointreau, whisky)
- ciocolata rasa, pentru ornat
- sos de vanilie, pentru servit
Mod de preparare:
1 – Frecati galbenusurile cu zaharul si apoi adaugati laptele racit. Fierbeti la bain-marie, amestecand incontinuu, pana cand crema imbraca lingura. Adaugati ciocolata topita si amestecati pana se omogenizeaza.
2 – Inmuiati gelatina in apa rece, topiti-o si adaugati-o peste compozitie. Adaugati si alcoolul. Amestecati totul cu frisca batuta.
3 – Compozitia rezultata se toarna in forme (piramide) si se da la rece. Dupa ce s-a intarit, se scoate din forma si se glaseaza cu ciocolata rasa.
Se serveste pe farfurie, cu sos de vanilie si ciocolata.
Acest material a fost realizat cu sprijinul Bucharest Marriott Grand Hotel.
Pofta buna!
Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Cele mai vândute colecții!
Mai multe din creme, spume si sufleuri
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/02/teo-trandafir-podcast.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/astrolog-urania-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_0c2bea1bf5652e8b31b79b1ee41b63e7.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2014/11/inghetata-rapida.jpg)