Acest mineral, nu foarte cunoscut, este asociat cu formarea osaturii. Contribuie la absorbtia optima a calciului si a magneziului, ajuta la producerea de energie, stimuleaza cantitatea de progesteron si estrogen la femeile aflate la menopauza.
Surse: cirese, mere, struguri, salata, fasole, nuci.
Doza zilnica recomandata: nu se cunoaste.