Alimente care te menţin suplă, sănătoasă, frumoasă!

03.04.2013, 15:22 . Actualizat 29.08.2013, 20:00

Homepage / Sport si sanatate

Piele impecabilă cu somon

„Atuurile somonului sunt proteinele de calitate şi grasimile cu valoare biologica ridicata, adică acizii graşi esenţiali omega-3, explica lector dr. Lygia Alexandrescu, preşedintele Societăţii Române de Educaţie Nutriţională.

„Acizii graşi omega-3 sunt foarte importanţi în terapia antiîmbatrânire: ajută la combaterea apariţiei premature a ridurilor, celulitei şi a pierderii elasticităţii pielii şi la repararea ţesuturilor acesteia.

Îl poţi servi: filé de somon la gratar, la cuptor sau pregătit la aburi.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Tudor Chirilă, cel mai dur mesaj la adresa lui Nicușor Dan. Un text ca o palmă pe obrazul președintelui

Slăbeşti mai repede cu orez brun

Consumă alimentele cu un indice glicemic scăzut, aşa cum este şi orezul brun, şi nu vei mai avea probleme cu greutatea.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Vica Blochina iubește din nou. Cum a fost surprinsă alături de iubitul misterios

Spre deosebire de orezul alb, orezul brun este „împachetat cu minerale, vitamine şi fibre care ajută la accelerarea metabolismului.

Îl poţi servi: Orezul brun este excelent în combinaţie cu legumele, însă dacă vrei un desert, poţi pregăti clasica budincă de orez… brun.

Mai putin stres sparanghel

Este un concentrat de acid folic şi vitamina C care contribuie la diminuarea nivelurilor de hormoni de stres.

Îl poţi servi: Sparanghelul se poate pregati în numeroase feluri, însă evită prajirea acestuia în ulei.

Optează în special pentru fierbere, pentru mâncarurile gătite la aburi sau la gratar şi combină-l cu alte legume.

Un colesterol scăzut cu avocado

Grasimile monosaturate din avocado pot contribui, în primul rând, la scaderea colesterolului „rau.

Îl poţi servi: Fie într-o salată verde sau, tăiat, în orez sau salata de paste.

Un guacamole gătit în casa este bine-venit: amestecă avocado cu iaurt, chilli şi suc de lamâie.

Abdomen plat cu iaurt

Iaurturile cu probiotice cresc nivelurile de bacterii benefice din intestin, care calmează excesul de gaze sau balonare.

Îl poţi servi: Adaugă felii de fructe sau piure de fructe, pentru un desert sănătos sau amestecă-l cu bucaţi de castraveţi, suc de lamâie şi mărar, pentru un veritabil sos Tzatziki.

Gata cu indigestia KIWI

„Indigestia poate aparea şi din cauza insuficienţei în stomac a unei enzime esenţiale, numită pepsina. Kiwi conţine peste 65% acid alfa linoleic şi, implicit, actinidina, o enzimă care mimează proprietăţile biochimice ale pepsinei.

Fibrele, vitaminele E si C, potasiul şi magneziul îl recomandă ca pe un fruct minune pentru o bună funcţionare digestivă, explică Lygia Alexandrescu.

Îl poţi servi: În fiecare dimineaţă, pe stomacul gol.

Scapă de răceală cu usturoi

Substanţa cunoscuta sub numele de Allicin, din usturoi, are proprietăţi antibacteriene şi antivirale, de aceea recomandarea vârstnicilor de a consuma usturoi este valabila şi în prezent.

Îl poţi servi: Amesteca bucăţelele de usturoi cu un iaurt natural, adaugă sare şi piper, pentru un sos care te va duce cu gândul la îmbietoarele arome ale Orientului Mijlociu.

Pregăteşte la cuptor o garnitura din usturoi, ardei, ceapă roşie, morcovi, cartofi şi dovlecei. Presară brânză feta cu 10 minute înainte de a fi gata.

Un păr ca de reclamă cu ouă

Un ingredient clasic, dar care îşi păstrează eficacitatea până în ziua de azi. Proteinele din ouă ajută la creşterea părului şi la menţinerea acestuia într-o stare foarte bună.

Îl poţi servi: Omleta sau ouale fierte sunt cele mai rapide forme de preparare, însă le poţi consuma şi în salate, fierte foarte tare.

Le poţi pregati la cuptor, într-un amestec cu sos de roşii.

Ovăz…dispoziţia, din ce în ce mai bună

Acum eşti bine-dispusă, în minutele următoare ai stări de melancolie sau nervozitate? Ovăzul eliberează energie treptat, menţinând acelaşi nivel al zahărului din sânge (şi al dispoziţiei).

Ovăzul este şi o sursă de seleniu care, se spune, ajută la combaterea depresiei.

Îl poţi servi: În stilul britanicilor, adică sub forma unui mic dejun cu terci de ovaz.

Pentru un prânz copios, alege file de macrou, trece-l printr-un ou bătut, acopera-l cu ovaz şi prăjeşte-l.

Cartofii dulci – riduri în minus

Îi gaseşti în supermarketuri, de obicei, la preţuri mult mai ridicate decât cartofii obişnuiţi, însă cu beneficii pe măsură.

Când nutriţionistul îţi spune că o porţie de cartofi dulci conţine peste 500% din necesarul zilnic de vitamina A, substanţă antioxidantă eficientă în lupta cu ridurile, este timpul să treci la masă.

Îi poţi servi: Toarnă puţin ulei de măsline peste feliile de cartofi şi pune-i la copt.

Coacăze negre … hrană pentru creier

Sunt pline de flavonoide, substanţe care ajută la dilatarea vaselor de sânge şi, astfel, la circulaţia sângelui şi a oxigenului catre creier. În plus, au un gust grozav!

Le poţi servi: Proaspete sau congelate, amestecă-le cu iaurt, lapte şi miere pentru un smoothie care îşi va pune creierul în mişcare. Daca nu, testează reţetele cu coacaze din secţiunea Gastronomie.

Verde ca de vulture cu spanac

Conţine luteină, antioxidant care protejează vederea. În plus, explică Lygia Alexandrescu, are fier, calciu, clorofilă, beta-caroten (necesar pentru formarea vitaminei A), vitamina C, B6, sodiu şi potasiu.

Îl poţi servi: Adaugă frunzele în supe sau garnituri la final, pentru a-şi păstra calităţile.

Nuci pentru somn uşor

Acestea ajută la ridicarea nivelurilor de melatonină din organism, acesta fiind un hormone care induce starea de somn.

Le poţi servi: Presară nucile măcinate pe cereale sau salate sau adăugă-le în propria combinaţie de seminţe şi fructe uscate.

Postul Paştelui – detoxifierea organismului prin raw vegan

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro