Cocteiluri alcoolizate

Bauturi

Vin fiert parfumat, în stilul lui Jamie Oliver

Iarna vine cu zile și nopți geroase, dar și cu frumoasele sărbători și bunătăți. Vinul fiert este una dintre cele mai așteptate băuturi aromate ale acestei perioade. Îmi place să-l prepar astfel, după ideea lui Jamie Oliver. Creştinii ortodocşi obinuiesc să-l savureze iarna când erte dezlegare la vin, însă în cantităţi mici pentru a nu […]

Bauturi

Bitter cu vișine

2 porții gata în 5 minute Umple 2 pahare de whisky cu gheață și amestecă pentru ca paharul să se răcească. Toarnă deasupra 50 ml whisky, câteva picături de bitter, un vârf de linguriță de zahăr și adaugă 2 vișine. Amestecă pentru ca zahărul să se dizolve și servește cu o felie de portocală.

Bauturi

Punch de mere și citrice

6 porții gata în 5 minute Combină într-o cană zeama de la 4 lămâi, 1 portocală, 200 ml suc de mere proaspăt și 200 ml gin. Umple 6 pahare pe jumătate cu cuburi de gheață și completează cu amestecul. Servește cu 1 felie de măr verde.

Bauturi

Votcă cu clementine

Rezultă 1 litru gata în 20 minute + timp de răcire Ingrediente necesare preparării băuturii 100 g zahăr tos Zeama și coaja rasă de la 1 kg clementine 400 ml votcă Cum prepari votca 1 Dizolvă zahărul într-un vas, pe foc, cu 100 ml apă și fierbe siropul 3-4 minute. Lasă să se răcorească, adaugă coaja rasă și zeama și amestecă. Lasă […]

Bauturi

Lichior de ouă delicios

Ai mai făcut până acum lichior de ouă? Este o băutură tradițională de Sărbători, ce se bea în principal în Canada și în Statele Unite ale Americii. Mie îmi place mult gustul și de aceea îl prepar și eu. foto lichior de ou[ via Shutterstock * 6-7 pahare * gata în 15 minute INGREDIENTE 4 […]

Cocteiluri alcoolizate

Reţetă: Cocktail Rossini

Clasicul Bellini în varianta revizuita – încearcă şi cu zmeură, este delicios! Iată de ce ingrediente ai nevoie, pentru a prepara acest delicios cocktail: 200 g căpşune, curăţate de codiţe, plus câteva pentru ornate 75 ml lichior de portocale Vin spumant bine răcit Mărunţeşte căpşunele împreună cu lichiorul în tocătorul electric dar păstrează deoparte câteva […]

Cocteiluri alcoolizate

Limonadă alcoolizată

Zdrobeşte frunzele de mentă cu zahărul şi nişte gheaţă zdrobită cu ajutorul unei linguri de lemn sau cu un pisălog. Umple paharul cu cuburi de gheaţă şi toarnă deasupra alcoolul. Completează cu limonadă şi ornează cu frunza de mentă şi cu felii de lamâie. Cocktail: Daiquiri cu cireşe  

Cocteiluri alcoolizate

Punch cu limonadă!

Pune toate ingredientele într-o cană umplută pe trei sferturi cu cuburi de gheaţă şi amestecă. Porţionează în pahare şi serveşte imediat! Cocktail: Daiquiri cu cireşe

Cocteiluri alcoolizate

Cocktail: Daiquiri cu cireşe

Presară zahărul pe farfurie şi unge marginea paharelor de Martini cu zeama de lămâie. Dă marginea paharelor prin zahăr. Pune gheaţă zdrobită în fiecare pahar. Într-o cană combină sucul de cireşe, romul, zeama de lămâie şi porţionează în pahare. Ornează cu zmeură şi serveşte imediat! Vezi şi Cuburi de ciocolată cremoasă  

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil de vin cu fructe

Intr-o carafa, amesteca 1 sticla de vin rose, racit, cu 50 ml lichior de portocale, 75 ml tuica de fructe, 1-2 piersici, taiate felii subtiri, si 1 mar rosu, taiat felii subtiri. Tine la frigider pana servesti. Adauga 700 ml limonada racita si serveste.

Cocteiluri alcoolizate

Cum să faci singur Sangria

Intr-o carafa amesteca 3-4 linguri zahar tos cu sucul de la 2 portocale si 50 ml coniac pana se dizolva zaharul. Toarna o sticla de vin rosé, adauga felii de portocala, cuburi de gheata si lasa la racit 1 ora cel putin. Mai poti adauga gheata in momentul servirii.

Cocteiluri alcoolizate

Caipirinha cu fructe

Pune 1⁄2 lamaie verde, taiata sferturi, si 1 lingurita zahar brun intr-un shaker. Adauga cateva fructe de padure si amesteca bine. Adauga gheata pisata, 50 ml vodca, putina apa minerala si fructe (preferabil zmeura).

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil Peach Melba

Marunteste intr-un robot 400 g piersici din compot pana rezulta un piure, trece-le prin sita si arunca pulpa. Pentru a servi, toarna in fiecare pahar 2 linguri de piure de piersici, pune putina sampanie rosé, apoi acopera cu vin spumant alb sau rosé. Se serveste in pahare racite.

Cocteiluri alcoolizate

Cidru aromat de pere

Pune toate ingredientele, cu exceptia feliilor de fructe, intr-o oala cu fundul dublu. Incalzeste la foc mic, fara sa dea in clocot. Stinge focul si lasa la infuzat timp de 1 ora (acoperit). Reincalzeste putin si serveste cu feliile de fructe si batoane de scortisoara. Dacă vrei să faci un cidru delicios de mere, îți […]

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil Metaxa Suntonic

Toarna 4 cl de Metaxa 5* intr-un pahar plin cu gheata. Adauga apa tonica si orneaza cu felii proaspete de portocala.

Cocteiluri alcoolizate

Bloody Mary II

Ingrediente: gheata zdrobita 100 ml votca suc de legume (morcovi, rosii si telina) bucatele de legume 2 linguri sos Worchester 2 lingurite sare de telina cateva picaturi sos Tabasco frunze de telina castravete, taiat cuburi Mod de preparare: Pune gheata si votca intr-un recipient si completeaza cu sucurile. Adauga sosul Worchester, putina sare si sos […]

Cocteiluri alcoolizate

Camp Grenada

Ingrediente: 45 ml Campari 15 ml suc de grepfrut 15 ml sirop de rodie 45 ml suc de ananas 90 ml limonada preparata dinainte Mod de preparare: Amesteca primele patru ingrediente si toarna in pahare peste cuburi de gheata. Completeaza cu limonada rece si serveste. Pofta buna!

Cocteiluri alcoolizate

Black Turncoat

pentru o persoana Ingrediente: 50 ml tequila jumatate lamaie 2 linguri apa 2 cuburi de gheata coca-cola Mod de preparare: Pune cuburile de gheata in pahar, adauga tequila si zeama de lamaie, 2 linguri de apa si completeaza cu coca-cola. Orneaza cu coaja de lamaie. Pofta buna!

Cocteiluri alcoolizate

Margarita 1960

Ingrediente: 50 ml tequila 20 ml triple sec zeama de la o jumatate de lamaie Mod de preparare: Freaca gura paharului cu coaja de lamaie si apoi pudreaza cu sare; toarna ingredientele si serveste cu cuburi de gheata. Pofta buna!

Cocteiluri alcoolizate

Sangria Spaniola

Ingrediente: 2 lamai 1 portocala 350 ml rom 100 g zahar 750 ml vin rosu, sec 230 ml suc de portocala frunze de menta (pentru ornat) Mod de preparare: Taie lamaile si portocala felii (daca vrei, poti adauga si alte fructe: mere, banane, pere, ananas) si amesteca-le cu romul si zaharul. Da la rece si […]

Cocteiluri alcoolizate

Margarita picanta cu zmeura

Ingrediente: 500 g zmeura congelata 1 chili, taiat in doua si curatat de seminte 6 linguri zahar tos cateva bucati de lamaie pentru pahare zahar tos fin pentru inmuiat paharele zeama de la 5 lamai 500 ml tequila apa minerala carbogazoasa sau apa tonica Mod de preparare: 1. Intr-un vas pune zmeura, ardeiul, 100 ml apa […]

Cocteiluri alcoolizate

Cocktail italian

Racoritor, cremos, cu gust inconfundabil de mocca Raceste paharele si toate ingredientele inainte de preparare. Amesteca 25 ml cafea espresso, foarte rece, cu 25 ml lichior de cafea, 25 ml rom, 25 ml sirop de zahar, 25 ml frisca lichida si 25 ml lapte. Toarna in pahare si serveste cu ciocolata rasa deasupra.

Cocteiluri alcoolizate

Cocktail Martini

Intr-un shaker, amesteca 75 ml suc proaspat de zmeura, 25 ml lichior de zmeura, 5 ml zeama de lamaie si 5 ml sirop de zahar. Toarna amestecul intr-un pahar de Martini, iar apoi, pe dosul unei linguri, toarna cu atentie (ca sa ramana la suprafata) 50 ml votca. Serveste cocteilul cu pai.

Cocteiluri alcoolizate

Cocktail special…cu aroma de fructe

Amesteca 25 ml rom alb cu 25 ml rom brun, 5-6 linguri zeama de portocale, 5-6 linguri suc de ananas, 1 lingura lichior crema de caise, 1 lingura lichior crema de rodie si 1 lingura lichior crema de migdale. Toarna intr-un pahar inalt, peste cuburi de ghea-ta, si serveste.

Cocteiluri alcoolizate

Cocktail rosu-purpuriu

Racoritor, cu gust de fructe si usor alcoolizat Intr-un shaker, amesteca 25 ml gin Wembley, 25 ml votca, 25 ml lichior crema de rodie si 3-4 linguri zeama de lamaie. Toarna intr-un pahar de cocteil in care ai pus cateva cuburi de gheata, completeaza cu sifon si adauga inca 2-3 linguri de lichior-crema de rodie.

Cocteiluri alcoolizate

Cupa gin

Ingrediente: 3 frunze de menta 1 lingurita sirop de zahar zeama de la 1/2 lamaie 75 ml gin Mod de preparare: Intr-un pahar, pune frunzele de menta si siropul si amesteca-le. Umple paharul cu gheata sparta si adauga zeama de lamaie si ginul. Amesteca si orneaza cu frunze de menta. Pofta buna!

Cocteiluri alcoolizate

Cocktail cu Champagne

Ingrediente: 1 cub de zahar 4 picaturi Angostura sau bitter 30 ml coniac Mod de preparare: Champagne brut, pentru completare Intr-un recipient, pune cubul de zahar si imbiba-l cu Angostura. Adauga coniac si completeaza cu Champagne si fructe.

Cocteiluri alcoolizate

Briza marii

Ingrediente: 50 ml votca suc de coacaze suc proaspat de grepfrut Mod de preparare: Toarna votca intr-un pahar inalt, plin cu gheata. Apoi adauga suc de coacaze, pana il umpli pe trei sferturi, si completeaza cu sucul de grepfrut. La sfarsit, orneaza cu fructe proaspete.

Cocteiluri alcoolizate

Alfie

Ingrediente: 50 ml votca (preferabil, Absolut Citron) 10 ml Cointreau sau lichior de portocale 10 ml suc de ananas Mod de preparare: Umple shaker-ul pe jumatate cu cuburi de gheata. Adauga apoi toate ingredientele si scutura bine. Strecoara amestecul intr-un pahar si serveste.

Cocteiluri alcoolizate

Gin Singapore

Ingrediente: zeama de la 1/2 lamaie zeama de la 1/2 portocala 25 ml visinata 75 ml gin 3 picaturi Angostura /bitter Mod de preparare: Intr-un shaker, pune cateva cuburi de gheata, toate ingredientele si scutura bine. Strecoara amestecul intr-un pahar si completeaza cu apa minerala.

Cocteiluri alcoolizate

Clasicul martini sec

Cocteilul preferat de James Bond… Cu cat contine mai putin vermut, cu atat e mai sec. Unii il servesc cu o maslina verde, altii – cu o spirala din coaja de lamaie, insa noi spargem tiparele si le punem pe amandoua. Ingrediente: 1 lingura vermut sec 100 ml gin cuburi de gheata masline verzi coaja […]

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil de fructe rosii si sirop de coacaze

Ingrediente: fructe rosii de padure 30 ml sirop de coacaze vin spumant demi-sec Mod de preparare: Zdrobeste 6 linguri de fructe rosii de padure si apoi trece-le prin sita, pentru a separa semintele. Imparte sucul in 12 pahare inalte si adauga in fiecare 30 ml sirop de coacaze. Completeaza paharele cu vin spumant demi-sec, bine […]

Cocteiluri alcoolizate

Campari si vin spumos

Ingrediente: 300 ml suc de grepfrut rosu 75 ml vermut Campari 1 sticla de vin spumos Mod de preparare: Intr-o cana mare, amesteca 300 ml suc de grepfrut rosu si 75 ml vermut Campari. Da la rece minimum 1 ora, iar in momentul servirii adauga 1 sticla de vin spumos, bine racit, si cuburi de […]

Cocteiluri alcoolizate

Gin tonic cu fructe

Ingrediente: 60 ml lichior de coacaze 150 ml gin 300 ml vermut alb sec Mod de preparare: Amesteca 60 ml lichior de coacaze, 150 ml gin si 300 ml vermut alb sec. Completeaza cu apa tonica, orneaza paharele cu coacaze sau alte fructe rosii si adauga cuburi de gheata Pofta buna!

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil cu piersici

Ingrediente: 300 ml limonada 150 ml sampanie cu aroma de piersici 1 piersica 1 castravete Mod de preparare: Intr-o cana mare, amesteca 300 ml limonada cu 150 ml sampanie cu aroma de piersici. Adauga 1 piersica taiata felii si 1 castravete taiat felii. Lasa la frigider timp de cateva ore. Inainte de a servi, adauga […]

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil italian

Racoritor, cremos, cu gust inconfundabil de mocca Ingrediente: 25 ml cafea espresso 25 ml lichior de cafea 25 ml rom 25 ml sirop de zahar 25 ml frisca lichida 25 ml lapte ciocolata rasa Mod de preparare: Amestecati 25 ml cafea espresso, foarte rece, 25 ml lichior de cafea, 25 ml rom, 25 ml sirop […]

Cocteiluri alcoolizate

Rossini

Atentie: da dependenta! Ingrediente: 25 ml suc proaspat de zmeura 25 ml suc proaspat de capsuni sampanie Mod de preparare: Intr-un shaker, amestecati 25 ml suc proaspat de zmeura si 25 ml suc proaspat de capsuni. Turnati in cupe de sampanie si completati cu sampanie de la gheata.   Pofta buna!

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil rosu-purpuriu

Racoritor, cu gust de fructe si usor alcoolizat! Ingrediente: 25 ml de gin Wembley 25 ml de votca 25 ml lichior crema de rodie/visine/mure 3-4 linguri suc de lamaie Mod de preparare: Intr-un shaker, amestecati 25 ml de gin Wembley, 25 ml de votca, 25 ml lichior crema de rodie/visine/mure si 3-4 linguri suc de […]

Cocteiluri alcoolizate

Cocteil Martini

Absolut delicios! Ingrediente: 50 ml votca 75 ml suc proaspat de zmeura 25 ml lichior de zmeura 5 ml suc de lamaie 5 ml sirop de zahar   Mod de preparare: Intr-un shaker, amestecati 75 ml suc proaspat de zmeura, 25 ml lichior de zmeura, 5 ml suc de lamaie si 5 ml sirop de […]