Supa crema de conopida

1. Topeste untul intr-o tigaie. Adauga ceapa si telina, apoi caleste-le usor la foc potrivit. Adauga conopida, frunzele de dafin, concentratul vegetal, laptele si nucsoara, apoi asezoneaza. Lasa sa dea in clocot, apoi redu flacara si fierbe la foc mic, acoperit, 20 min, pana se inmoaie conopida. Adauga smantana si amesteca bine cu un blender.

2. Pentru a servi, pune supa in castroane, presara crutoanele cu branza (vezi mai sus reteta), adauga cate o felie de bacon prajita, rupta fasii, apoi acopera cu o lingura de smantana amestecata cu ceapa verde tocata.

Citește și următorul articol:

Supa-crema de usturoi

Imagini din apartamentul în care locuiește Maurice Munteanu. În sufragerie are o canapea vintage care costă 8.000 de euro