Sos de vin alb

Ingrediente pentru 6 portii:

Citește și...

Gabriela Cristea a intrat sub influența alcoolului în emisiune? Tavi Clonda a răbufnit: „Am crezut că timpul ăsta a apus, când se făceau acuzații false'

Momentul când un subofițer MApN a fost salvat de pe pervazul de la etajul 7 al unui bloc din Timișoara, unde stătea de 24 de ore și amenința că se aruncă în gol

• 25 g unt
• 2 esalote (sau 1 ceapa de apa, mica), tocate marunt
• 1 lingura cimbru proaspat
• 300 ml vin alb, sec
• 250 ml smantana grasa
• 1 lingura mustar de Dijon
• zeama de lamaie

Mod de preparare:

1 Intr-un vas neaderent, topeste untul si caleste ceapa si cimbrul timp de cateva minute, la foc mic, pana cand ceapa devine sticloasa, dar nu rumenita.

Citește și...

Topul celor mai frumoase crame din România

Momentul când un subofițer MApN a fost salvat de pe pervazul de la etajul 7 al unui bloc din Timișoara, unde stătea de 24 de ore și amenința că se aruncă în gol

2 Stinge cu vinul si continua sa tii pe foc timp de 10 minute, de cand da in clocot, pana ce cantitatea de lichid se reduce la jumatate.

Adauga smantana si mustarul si lasa sa dea in cateva clocote. Adauga cateva picaturi de zeama de lamaie si presara piper negru proaspat macinat. Strecoara sosul printr-o sita, toarna-l in sosiera preincalzita si serveste.

Pofta buna!

Citește și următorul articol:

Sos de patrunjel