Gem de mure în 4 paşi

1. Pune o farfurioară mică în congelator. Într-un vas larg cu bază dublă pune murele, merele, zaharul şi zeama de lamâie. Adaugă 100 ml apa şi fierbe la foc mic, amestecând uşor din când în când, până când se dizolvă zahărul.

2. Măreşte flacăra, îndepărtează spuma ridicată deasupra cu ajutorul spumierei şi fierbe în clocote 15 min.

Citește și...

Imagini din interiorul casei Claudiei Pătrășcanu. Mama ei i-a dat bani să termine vila din Constanța

Robert Tudor a fost șocat când a văzut pe camerele de filmat ce făcea bona în casa lui: „A recunoscut tot'

3. Verifică daca gemul e gata prin testul urmator: pune 1 linguriţă de gem pe farfurioară rece. Lasă să stea 30 sec şi apoi împinge gemul cu degetul şi dacă acesta se încreţeşte aunci înseamnă ca e legat suficient.

Daca nu, atunci continuă să fierbi câteva minute şi apoi verifică din nou.

4.Toarnă gemul cu ajutorul polonicului în borcane sterilizate şi acoperă cu discuri din hârtie cerată. Leagă cu celofan şi păstrează borcanele în cămară
într-un loc răcoros şi întunecat.
 

Citește și următorul articol:

Compot de catina

Robert Tudor a fost șocat când a văzut pe camerele de filmat ce făcea bona în casa lui: „A recunoscut tot'