Prof. Dr. Vlad Ciurea: 3 condimente sănătoase pentru creier pe care trebuie să le consumăm zilnic

Bătrânețea vine adesea la pachet cu boli degenerative care ne afectează memoria și concentrarea. Dar acestea pot fi prevenite și mult timp întârziate. Trebuie doar să ne antrenăm mintea și să alegem o dietă cât mai sănătoasă pentru creier. Iată ce sfaturi ne oferă dr. Vlad Ciurea, care pune accentul pe trei condimente excelente pentru buna funcționare a creierului.

O minte sănătoasă stă într-un corp sănătos, iar aceste vorbe înțelepte nu sunt doar un simplu clișeu. 'Asta vrem cu toții, o minte sănătoasă în corp sănătos. Cele două trebuie să se îmbine perfect', subliniază dr. Vlad Ciurea, reputat neurolog și specialist în bolile degenerative ale creierului.

Dr. Vlad Ciurea: ce alimente trebuie să consumăm zilnic pentru creier

Peștele și salatele, preparatele ușoare, fără prăjeli, grăsimi grele și dulciuri concentrate reprezintă regimul de bază în dieta MIND. Iar prof. dr. Vlad Ciurea ne arată trei alimente – condimente pe care trebuie să le consumăm zilnic pentru creier.

'Trei lucruri esențiale care sunt dovedite în dieta MIND sunt: usturoiul, busuiocul și pătrunjelul. Cele trei sunt foarte, foarte bune. Vă rog să le folosiți zilnic în alimentația dvs. Toate semințele și toate nucile – nuca seamănă cu circumvoluțiunile creierului, toate aceste fructe foarte bune care sunt și la noi pe piață, mango, avocado sunt perfecte pentru partea cerebrală', declară prof. dr. Ciurea într-o emisiune realizată de Euronews.ro

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

'Noi trebuie să evităm carnea grasă. Carnea slabă, foarte slabă este bună pentru creier precum carnea de curcan, carnea de pește. O parte din peștele gras, bogată în Omega 3. este bună pentru activitatea cerebrală', ne recomandă specialistul.

Iar la finalul mesei să nu uităm de apă. Prof. dr, Vlad Ciurea întotdeauna recomandă să bem multă apă pentru creier, precum și ceaiul verde, în cantități moderate.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Ce este dieta MIND

Dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) este un regim alimentar conceput special pentru a susține sănătatea creierului și pentru a reduce riscul de declin cognitiv, demență și boala Alzheimer. Ea combină două dintre cele mai sănătoase modele alimentare din lume: dieta mediteraneană și dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), adaptându-le pentru protecția funcțiilor cognitive.

Dieta MIND pune accent pe consumul regulat de alimente bogate în nutrienți esențiali pentru creier, cum ar fi antioxidanții, vitaminele și grăsimile sănătoase. Printre alimentele recomandate se numără legumele cu frunze verzi (spanac, kale, salată), alte legume variate, fructele de pădure (în special afinele și căpșunile), nucile, uleiul de măsline extravirgin, cerealele integrale, peștele și carnea de pasăre. De asemenea, este încurajat consumul de leguminoase, precum lintea și fasolea.

În același timp, dieta limitează strict anumite alimente considerate dăunătoare pentru creier. Printre acestea se află untul și margarina, brânzeturile grase, carnea roșie, prăjelile și produsele de tip fast-food, precum și dulciurile și produsele ultraprocesate. Consumul de alcool este permis doar în cantități foarte mici și ocazional.

Ceea ce diferențiază dieta MIND de alte regimuri este focusul său pe sănătatea neurologică. Studiile au arătat că persoanele care respectă cu strictețe acest tip de alimentație au un risc semnificativ mai redus de a dezvolta boli neurodegenerative și își pot menține mai mult timp memoria și capacitatea de concentrare.

Un alt avantaj important este faptul că dieta MIND nu este restrictivă în mod extrem și poate fi adaptată ușor stilului de viață zilnic. Nu necesită calcule complicate de calorii, ci mai degrabă alegeri alimentare inteligente și constante.

Pe scurt, dieta MIND nu este doar un regim pentru slăbire, ci un mod de alimentație pe termen lung, gândit pentru a proteja una dintre cele mai importante resurse ale organismului: creierul.

De ce este atât de bun usturoiul pentru creier

O echipă de cercetători de la Universitatea din Missouri a descoperit că un alt nutrient prezent în usturoi poate oferi protecție creierului împotriva îmbătrânirii și a bolilor neurodegenerative. Descoperirea aduce o înțelegere mai profundă asupra modului în care usturoiul ar putea contribui la prevenirea unor afecțiuni precum Alzheimer și Parkinson.

„Usturoiul este unul dintre cele mai consumate suplimente alimentare', a declarat Zezong Gu, medic și doctor în științe, profesor asociat de patologie și științe anatomice la Școala de Medicină a Universității din Missouri și autor principal al studiului. „Majoritatea oamenilor îl consideră un ‘superaliment, deoarece compușii săi pe bază de sulf sunt recunoscuți ca o sursă excelentă de protecție antioxidantă și antiinflamatoare.'

Cercetătorii subliniază că știința continuă să descopere noi beneficii ale usturoiului asupra organismului uman. În cadrul acestui studiu, atenția s-a concentrat pe un derivat de tip carbohidrat al usturoiului, numit FruArg, și pe rolul său în mecanismele de protecție ale organismului.

Echipa lui Gu a analizat capacitatea acestui nutrient de a inhiba și chiar posibil de a inversa deteriorarea celulelor cerebrale cauzată de stresul de mediu. Acest tip de stres poate include procesul natural de îmbătrânire, fumatul, poluarea, traumatismele craniene sau consumul excesiv de alcool.

Pe scurt, studiul arată că anumite componente ale usturoiului ar putea avea un rol important în protejarea creierului împotriva factorilor care accelerează îmbătrânirea și declinul cognitiv.

Citește și: Prof. dr. Vlad Ciurea: obiceiurile simple care protejează creierul de Alzheimer

Cele mai vândute colecții!

Garda Felina - Ediția nr. 76 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Salvatorii in Australia - Ediția nr. 75,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Regatul de Gheata- Ediția nr. 74,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

In jungla - Ediția nr. 73,(Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Diopsid - Ediția nr. 44 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Cuart Fumuriu - Ediția nr. 43 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Cupru - Ediția nr. 41 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Un elev de 15 ani a prins 158 de pești-iepure toxici într-o singură zi și a câștigat un concurs în Grecia. Ce premiu a primit

Citește și următorul articol:

Testosteronul scăzut, în strânsă legătură cu o boală gravă