Părinți și copii spun DA micului dejun și NU junk food-ului

”No junk food” și ”Hello, breakfast” sunt temele acestei editii la Food Revolution Day, locul unde copiii și părintii învață să gătească sănătos.

Evenimentul Food Revolution, din 20 mai, de la Conacul Golescu Grant, aduce la un loc copii si părinti care vor să schimbe ceva în stilul de viață, mai ales în alimentație; aici cei mici invata sa isi prepare singuri un mic dejun sau o gustare sanatoase, dar si parintii pot invata in sesiunile dedicate parintilor. De unde a pornit această idee ne povestește Gabriella Pascaru Bisi, ambasador Jamie Oliver în România.

#nojunkfood #hellobreakfast

Fundatia Jamie Oliver’s Food Foundation a fondat in anul 2012 Food Revolutions Ambassadors Program, cu viziunea de a activa o deja existenta comunitate de iubitori ai gurmanderiilor si hranei sanatoase, intr-o miscare cu un scop. Principalul scop al programului este acela de a construi o miscare a carei voce colectiva sa devina puternica si sa poata aduce schimbari pozitive pentru a reduce impactul bolilor legate de alimentatie pentru generatiile actuale si cele ce vor sa vina. Cu alte cuvinte, ne-am propus sa revolutionam modul in care oamenii se hranesc si isi hranesc familiile! Astfel, sensibilizam societatea cu privire la importanta hranei sanatoase, a alimentatiei si a competentelor in procesul de gatit.

Românii risipesc prea multă mâncare

Astazi, suntem circa 3000 de Ambasadori in toata lumea si toti sarbatorim aceasta zi, aproape in acelasi fel, intre 19 si 21 Mai a fiecarui an. Tema anuala o primim de la staff-ul lui Jamie si trebuie sa respectam aceasta tema. De exemplu anul acesta temele sunt #nojunkfood #hellobreakfast. O alta tema careia vreau sa ii dau curs in randul celor mici, este lupta impotriva risipei alimentare. Dar intorcandu-ma la ce anume fac colegii din alte tari cu ocazia FRD, doresc sa mentionez ca in anumite locuri se organizeaza sesiuni de educatie alimentara in scoli si licee; targuri de hrana kilometrul 0; festival al hranei sanatoase.

De la mame pornește gustul pentru mâncarea sănătoasă

Ce anume facem noi diferit in cadrul evenimentului Food Revolution Day Ambassadors United? In primul rand, locatia care ne gazduieste este speciala. Aici gasim ferma didactica de animale, animale ce asculta muzica, gasim case maramuresene, cruci de Sapanta, bisericuta traditionala, sere, livezi, lac cu pesti si multe alte minunatii cladite cu multa iubire si pasiune de catre Cristian, proprietarul locatiei. Cei mici vor face o scurta vizita in locatie, apoi isi vor lua in primire sortuletele de revolutionari, vor afla si de la noi tema si de aceasta data, noi cei din echipa doar ii vom supraveghea, lasandu-i pe copii sa isi aleaga dintr-o multitudine de ingrediente sanatoase, acelea care ii atrag mai mult pentru a prepara micul lor dejun sanatos. Vom avea sesiune de importanta a consumului de apa plata si a consumului de apa minerala carbogazoasa, dar si cooking demo show-uri dedicate mamelor, carora le vom demonstra, alaturi de invitatii mei, ca putem prepara intr-un timp scurt preparate sanatoase pentru toata familia. Am ales sa facem aceste demo cooking show-uri intrucat traim vremuri in care mamelor le vine foarte greu sa faca orice, in afara a ceea ce fac la locul de munca, ajungand in acest fel sa fara sa vrea, sa consume hrana nesanatoasa.

Românii mănâncă prost și mult

Romanii mananca prost si mult, in plus nu avem o traditie a unui orar de masă, atat de important pentru metabolismul nostru. La nivel international, datele privind obezitatea sunt mai mult decat triste: din 1980 si pana in 2015, numarul persoanelor care sufera de obezitate s-a dublat.Tot datele din 2015 ne spun ca peste 1,9 miliarde de adulti peste 18 ani sunt supraponderali, iar din aceasta cifra, 600 milioane de persoane sufera de obezitate. Cu toate ca de curand cineva a declarat ca suntem pe locul I in Europa la obezitate, trebuie sa contrazic acest lucru, deoarece Romania este tara cel mai putin afectata conform datelor Eurostat, pe locul I in Europa la obezitate ocupandu-l Malta.

Bine inteles ca nu putem repara in cateva ore in cadrul evenimentului secole de proaste deprinderi alimentare, dar putem sa tragem un semnal de alarma, putem invata cateva sute de persoane sa prepare sau sa isi ajute copilul in prepararea unui pachetel sanatos pentru scoala; putem invata mamele sa se reintoarca un pas inapoi in timp si sa isi prepare pranzul pentru a doua zi la serviciu.

Totodata, un lucru pe care l-am observat la multe persoane este că citesc etichetele produselor achizitionate. Este un semn bun, este un semn ca ne pasa si ca ne dorim schimbare. Personal, indrum mamele fiindca de la ele pleaca totul, sa citeasca etichetele cu mare atentie si sa preparare acasa hrana de zi cu zi.

Deschide galeria foto pentru a vedea mai multe fotografii.

A consemnat Daniela Palade Teodorescu

Citește și:

Simptomele înșelătoare ale cancerului la plămâni

Hepatita alcoolică, pericol pentru femei. Află cum o eviți

Coxa vara, boala care duce la șchiopătat

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...
Recomandari
Libertatea
Retete
Baby
Doctorul Zilei
Sfatul parintilor
Mai multe din Sanatate