Dr. Mihaela Bilic, adevărul despre fructele și legumele congelate. Sunt mai sănătoase decât cele proaspete?

Într-o perioadă în care „proaspăt' este cuvântul de ordine în alimentație, iar produsele de la raft sunt atent analizate de consumatori, Mihaela Bilic vine cu o perspectivă diferită și vorbește despre alimentele congelate, mai ales despre fructele și legumele congelate.

Medicul nutriționist demontează ideea că alimentele congelate ar fi inferioare din punct de vedere nutrițional. Fie că vorbim despre produse din restaurante sau din magazine, medicul nutriționist explică faptul că realitatea este mult mai nuanțată decât percepția generală.

5 știri by Libertatea. Cele mai virale 5 știri mondene ale săptămânii, prezentate de Denisa Macovei

Citește și...

GSP.ro, live, direct de la Campionatul Mondial de Fotbal: transmisiuni speciale din America, reportaje exclusive și dezbateri

Horoscop 18 iunie 2026. Balanțele au parte de o zi foarte interesantă, prin ideile care vor ajunge la ele și la oamenii care le promovează

CONȚINUT VIDEO AVANTAJE 

Mihaela Bilic: de ce congelarea înseamnă mai multă siguranță

Potrivit Mihaelei Bilic, fructele și legumele congelate pot fi chiar mai „proaspete' decât cele păstrate zile întregi pe rafturi sau în frigider. Procesul de congelare ajută la păstrarea calităților nutritive și oferă, în multe situații, o garanție a siguranței alimentare.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"

„Eu vreau ca acel produs să fie congelat. Mulți cred că produsele congelate sunt inferioare din punct de vedere calitativ. Eu vreau ca produsul respectiv să fie congelat. De ce? Vreau să știu că atunci când l-am comandat este scos de la congelator, gătit și mi-l aduce mie în farfurie. Astfel, dacă el nu a fost congelat, eu nu am de unde să știu câte zile a stat în frigider, în ce fel este calitatea lui, atunci, pentru mine produsul congelat reprezintă o garanție', a spus medicul nutriționist.

Ea a subliniat faptul că, la un restaurant sau la o terasă, preferă de fapt să fie servită cu alimente congelate, care sunt gătite chiar în ziua respectivă, decât cu alimente ținute în frigider zile întregi.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu

Congelatorul, aliat împotriva risipei alimentare

Dincolo de siguranță, Mihaela Bilic subliniază și rolul practic al congelării în viața de zi cu zi. Aceasta ajută la reducerea risipei alimentare și la economisirea timpului, transformând gătitul într-un proces mai simplu și mai eficient. Pâinea, de exemplu, își păstrează foarte bine proprietățile dacă este congelată imediat după achiziție sau chiar înainte de coacere.

Citește și...

Cea mai mare greșeală pe care o fac femeile prea bune. 7 sfaturi pentru a avea mai multă încredere în tine

Horoscop 18 iunie 2026. Balanțele au parte de o zi foarte interesantă, prin ideile care vor ajunge la ele și la oamenii care le promovează

„Congelat sau în conservă, produsele nu sunt transformate, ne asigură o economie de timp. Este comod, mai ușor de gătit. Inclusiv pâinea poate fi congelată, indiferent că este congelată înainte să fie coaptă, fie folosești congelatorul pentru pâinea care ți-a rămas. Avem congelator și pentru a împiedica risipa de mâncare, astfel încât gătitul să ajute viața omului, nu să i-o îngreuneze', a spus Mihaela Bilic într-un podcast, citată de Cancan.ro

Citește și: Ce fruct recomandă dr. Mihaela Bilic să consumăm tot anul. I se spunea 'fructul regilor'. Află ce beneficii are pentru femei

Citește și: Ce alimente recomandă Mihaela Bilic dacă vrei să slăbești. „Așa făceau bunicii'

Cele mai vândute colecții!

ELLE - ediția iunie 2026 39.99 RON Cumpără acum

Audi Quattro - ediția nr. 11 (Mașini de neuitat) 27.99 RON Cumpără acum

Titanic - Ediția nr.135 52.9 RON Cumpără acum

Titanic - Ediția nr.134 52.9 RON Cumpără acum

Titanic - Ediția nr.133 52.9 RON Cumpără acum

Titanic - Ediția nr.132 52.9 RON Cumpără acum

Cocosatul de la Notre Dame- Ediția nr. 72 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Actrița Ece Irtem a murit la doar 35 de ani: era cunoscută din serialele turcești „Prețul fericirii' și „Bahar: Viață furată'

Citește și următorul articol:

Boala gravă care este tot mai frecventă la femeile de 30 de ani. Medicul semnalează cele trei simptome care sunt ignorate