Cum se consumă psyllium și ce beneficii are?
Psyllium este o formă de fibră solubilă obținută din cojile semințelor plantei Plantago ovata. Este un supliment popular folosit pentru îmbunătățirea digestiei și reglarea funcției intestinale.
Psyllium este recomandat pentru mai multe beneficii legate de sănătate, datorită proprietăților sale de absorbție a apei din intestin transformându-se în gel.
Iată câteva sfaturi despre cum să consumă psyllium:
- Se pune în apă: Cel mai comun mod de a lua psyllium este sub formă de pulbere, amestecând o linguriță (aproximativ 5 grame) cu aproximativ 240 ml de apă sau alt lichid. Este important să bei amestecul imediat după ce ai adăugat psyllium, deoarece acesta se va îngroșa rapid. Apoi, bea încă un pahar de apă pentru a ajuta la împingerea fibrei prin sistemul tău digestiv.
- Adăugat în alimente: Psyllium poate fi, de asemenea, adăugat în alimente, cum ar fi iaurt, ovăz, smoothie-uri sau supe. Aceasta poate fi o modalitate bună de a-ți mări aportul de fibre fără a schimba prea mult dieta.
- În produse de panificație: poți folosi psyllium ca ingredient în rețete de pâine, prăjituri sau alte produse de panificație. Acesta poate servi ca un înlocuitor al glutenului în rețetele fără gluten, deoarece ajută la legarea și menținerea umidității în aluat.
- Ca supliment în capsule: dacă nu-ți place gustul, poți opta pentru capsule. Urmează instrucțiunile de pe etichetă pentru dozaj, ținând cont că este important să bei multă apă când iei psyllium sub orice formă.
Dacă nu ai consumat psyllium anterior, începe cu o jumătate de linguriță pe zi și crește treptat cantitatea pentru a permite sistemului tău digestiv să se adapteze.
Ce beneficii are consumul de Psyllium?
ATENȚIONARE: Consumul de psyllium fără suficientă apă poate cauza constipație sau blocaje intestinale. Este crucial să te hidratezi bine pe tot parcursul zilei. Deși psyllium este în general sigur pentru majoritatea oamenilor, poate interacționa cu anumite medicamente și poate cauza efecte secundare, cum ar fi balonare sau gaze. Dacă observi orice reacții adverse, reduce doza sau consultă un medic.
Reglarea Tranzitului Intestinal: Psylliumul poate ajuta la prevenirea constipației și la menținerea regularității intestinale prin absorbția apei și formarea unui gel moale, care facilitează trecerea scaunului.
Ameliorarea Diareei: De asemenea, poate ajuta la reducerea diareei prin absorbția excesului de apă din intestin, stabilizând astfel mișcările intestinale.
Controlul Greutății
Senzația de Sățietate: Consumul de psyllium poate contribui la un sentiment de plenitudine și sațietate, ajutând la controlul apetitului și la reducerea consumului caloric în cursul zilei.
Sănătatea Inimii
Reducerea colesterolului: Studiile sugerează că psylliumul poate reduce nivelurile de colesterol LDL („colesterolul rău') prin legarea acizilor biliari și promovarea eliminării lor, ceea ce determină organismul să extragă colesterolul din sânge pentru a produce mai mulți acizi biliari.
Controlul Tensiunii Arteriale: Consumul regulat de fibre solubile, cum ar fi psyllium, poate contribui la reducerea tensiunii arteriale.
Controlul Glicemiei
Gestionarea diabetului: Psylliumul poate ajuta la controlul nivelurilor de zahăr din sânge prin încetinirea absorbției glucozei din alimente, fiind deosebit de util pentru persoanele cu diabet de tip 2.
Sănătatea Colonului
Prevenirea bolilor colonului: Prin promovarea reglării intestinale și a unui tranzit intestinal sănătos, psylliumul poate reduce riscul de hemoroizi, fisuri anale și diverticuloză.
Află ce substanţe pot creşte cu 80% riscul de avort