Congelarea anumitor alimente le poate asigura acestora prospețimea pentru mai mult timp, iar în momentul în care sunt dezghețate, acestea pot fi consumate fără să existe riscuri. Deși pare o soluție valabilă în orice situație, există 7 alimente pe care nu ar trebui să le congelezi niciodată. Își pierd gustul, textura și îți pot afecta sănătatea.
Nu întotdeauna congelatorul te poate ajuta să eviți risipa alimentară. În anumite situații, alimentele congelate își pierd definitiv gustul, textura, aroma și în final ajung să fie aruncate.
7 alimente pe care nu ar trebui să le congelezi niciodată
Dacă vrei să te bucuri de gustul lor, atunci evită să congelezi aceste alimente. Când sunt depozitate la temperaturi foarte scăzute, aceste produse își pierd proprietățile și devin un inamic al sănătății.
1. Avocado
Când vine vorba despre avocado, părerile sunt împărțite. În timp ce unele persoane cred că acesta poate fi congelat doar după ce este tăiat în jumătate, alte voci susțin că atunci când este înghețat, avocado își pierde textura mătăsoasă și gustul acestuia se schimbă complet.
2. Carnea de porc, fructele de mare și puiul
Dacă au fost înghețate, le-ai dezghețat, iar apoi ai constatat că nu vei folosi întreaga cantitate, evită să congelezi din nou carnea de porc, fructele de mare sau puiul. Recongelarea acestor produse poate duce la dezvoltarea unor bacterii periculoase și care pot pune sănătatea în pericol.
3. Pastele fierte
Pastele fierte nu ar trebui congelate și consumate ulterior. În momentul în care vor fi dezghețate, acestea vor acumula o cantitate mai mare de apă și își vor pierde gustul.
4. Brânzeturile moi
Brânzeturile moi, mai exact Camembert, brânza brie, brânza de capră și ricotta nu ar trebui înghețate. Depozitate la temperaturi foarte scăzute, acestea își vor pierde textura, potrivit dailymail.co.uk.
5. Laptele
După ce este pus la congelator, laptele nu va mai fi bun de băut, iar dacă îți propui să îl consumi așa, atunci ar trebui să eviți această modalitate de păstrare. Cu toate acestea, laptele dezghețat poate fi folosit la gătit.
6. Alimentele fierte
Dacă ai gătit anumite alimente prin fierbere, nu le păstra la congelator. Acesta vor acumula o cantitate mare de apă, iar când se vor dezgheța nu vor mai avea gust.
7. Castraveții
Dacă anumite legume se păstrează perfect la congelator, nu este și cazul castraveților. Aceștia conțin o cantitate mare de apă și din acest motiv își vor pierde textura și aroma atunci când vor fi înghețați.
Bianca Hriscu
Foto: shutterstock.com
Citește și:
Câte calorii ar trebui să consumi zilnic dacă vrei să slăbești?
De ce e mai avantajos să comanzi o pizza mare decât două pizza medii
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/themes/strawberry/assets/no-picture.jpg "(P) 7 sfaturi pentru cei care vor sa treaca la tigari electronice")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/cea-mai-tristă-zi-a-anului.jpg "Ce înseamnă “Blue Monday” și de ce este cea mai tristă zi a anului? Uite ce poți să faci pentru a trece mai ușor peste stările neplăcute")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/ce-este-vaccinul-antigripal.jpg "Ce este vaccinul antigripal. Ce categorii de persoane ar trebui să-și facă acest vaccin")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/cum-se-manifestă-gripa.jpg "Cum se manifestă gripa. Ce categorii de persoane sunt predispuse la această afecțiune")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/Urania-previziunile-astrologice-ale-săptămânii-21-27-ianuarie-2019.jpg "Urania: previziunile astrologice ale săptămânii 21-27 ianuarie 2019")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/Urania-previziunile-astrologice-ale-săptămânii-14-20-ianuarie-2019.png "Urania: previziunile astrologice ale săptămânii 14-20 ianuarie 2019")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/Care-este-vibrația-anului-2019.jpg "Care este vibrația anului 2019?")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/Luna-Nouă-în-Capricorn.jpg "Cum sunt zodiile influențate de Luna Nouă în Capricorn din 6 ianuarie 2019. Previziunile Uraniei")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/12/01_Horoscopul-lunar-ianuarie-2019-pentru-Berbec-m.jpg "Horoscopul lunar 2019 pentru Berbec. Previziunile astrale despre carieră și bani, dragoste și relații, sănătate")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/themes/strawberry/assets/no-picture.jpg "(P) 5 criterii pentru alegerea unui rucsac potrivit pentru copii")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/idei-pentru-amenajarea-spațiilor-comune-din-bloc.jpg "(P) 4 idei pentru amenajarea spațiilor comune din bloc")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/sfaturi-pentru-a-supraviețui-financiar-după-Sărbători.jpg "(P) 5 sfaturi pentru a supraviețui financiar după Sărbători")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/nu-reușești-să-scapi-de-petele-de-pe-canapea.jpg "Nu reușești să scapi de petele de pe canapea? Această soluție o va face să arate ca nouă!")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/placa-de-îndreptat-părul-are-un-termen-de-valabilitate.jpg "Știai că placa de îndreptat părul are un termen de valabilitate? Uite cum îți dai seama că ai nevoie de una noua")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/castelul-Karolyi-locul-din-România-care-atrage-anual-peste-50.000-de-turiști.jpg "Castelul Karolyi, locul din România care atrage anual peste 50.000 de turiști. De ce vor oamenii să ajungă aici?")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/themes/strawberry/assets/no-picture.jpg "(P) Piele crăpată a mâinilor pe timp de iarnă: cauze și tratament eficient")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2019/01/câte-calorii-ar-trebui-să-consumi-zilnic-dacă-vrei-să-slăbești.jpg "Câte calorii ar trebui să consumi zilnic dacă vrei să slăbești?")