Garnituri de ciuperci

Garnituri de ciuperci

Ciuperci la cuptor cu brânză de capră

Adevarate proteine vegetale, pline de nutrienţi, ciupercile nu sunt doar pentru vegetarieni. 2 porţii • Gata în 15 minute • 377 calorii per porţie • 32 g grăsimi ■ 4 ciuperci de câmp mari ■ 2 linguri ulei de măsline ■ 300 g roşii decojite ■ 120 g brânză de capră, tăiată în 4 felii […]

Garnituri de ciuperci

Ciuperci cu ceapa verde si usturoi

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Opareste mazarea in apa cu sare si apoi scurge de lichid si clateste sub jet de apa rece. 2. Asaza ciupercile pe tava de copt, stropeste cu jumatate din cantitatea de ulei si da la cuptor 5 minute. Intr-un bol, amesteca mazarea cu restul ingredientelor, adauga piper negru si […]

Garnituri de ciuperci

Caserola de ciuperci gratinate

1. Incinge 2 linguri ulei si soteaza ceapa 5 minute. Trasfer-o intr-un bol. Adauga putin ulei si rumeneste ciupercile; transfera-le in bol. 2. Adauga cimbrul, foile de dafin, vinul, concentratul si ketchupul in vas pe foc. Adauga sare, nucsoara si piper si fierbe 5 minute. Adauga ceapa si ciupercile si castanele. Fierbe inabusit 20 de […]

Garnituri de ciuperci

Iutari cu taietei din orez

Ingrediente: 1 lingura sos de soia 250 g taitei de orez 100 g iutari (bureti iuti Lactarius piperatus) 1 ardei iute 4 fire de ceapa verde Mod de preparare: Intr-un vas, puneti la fiert 1,5 l apa. Adaugati 1 lingura sos de soia si taiteii de orez. Fierbeti timp de 4 minute, pana se inmoaie. […]

Garnituri de ciuperci

Ciuperci prajite cu lamaie si chimen

Ingrediente: 8 ciuperci mari 1 catel de usturoi zdrobit 1 lingura seminte de chimen coaja rasa de la 2 lamai 60 g unt sarat Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la semnul 6/200 grdC. Intr-o tava de copt, asezati ciupercile de cultura, cu piciorusele in sus. Amestecati usturoiul zdrobit cu semintele de chimen, coaja rasa de […]