Caserola de ciuperci gratinate

1. Incinge 2 linguri ulei si soteaza ceapa 5 minute. Trasfer-o intr-un bol. Adauga putin ulei si rumeneste ciupercile; transfera-le in bol.

2. Adauga cimbrul, foile de dafin, vinul, concentratul si ketchupul in vas pe foc. Adauga sare, nucsoara si piper si fierbe 5 minute. Adauga ceapa si ciupercile si castanele. Fierbe inabusit 20 de minute.

3. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Topeste untul si rumeneste merele cateva minute. Adauga-le peste legume si pune totul intr-o caserola.

Citește și...

Cât trebuie să plătești pentru o noapte de cazare la pensiunea Monicăi Anghel, în perioada sărbătorilor de iarnă. Cum este amenajat conacul de la Berevoiești

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

4. Intre timp, da cartofii la microunde 5-6 minute. Incinge untul si rumeneste pastarnacul, amestecand pana cand se inmoaie, ia vasul de pe foc. Curata cartofii de coaja, zdrobeste-i cu furculita si combina cu pastarnacul si cascavalul. Adauga sare si piper si asaza in strat deasupra caserolei. Da la cuptor 20-25 de minute, pana cand crusta de piure se rumeneste.

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

Citește și următorul articol:

Iutari cu taietei din orez