Prof. dr. Vlad Ciurea: alimentul de care trebuie să ne ferim pe caniculă. Afectează digestia și chiar funcționarea creierului

Prof. dr. Vlad Ciurea ne sfătuiește să consumăm mai rar unul dintre cele mai iubite preparate la grătar și chiar să îl evităm în perioadele caniculare. Alimentația în sezonul cald trebuie să fie cât mai ușoară atât pentru digestie, cât și pentru starea noastră de bine.

Vara, atunci când temperaturile trec frecvent de 35 de grade, organismul este deja pus la grea încercare. Căldura afectează circulația, digestia, respirația și chiar funcționarea creierului. Din acest motiv, medicii atrag atenția că alimentația din sezonul cald ar trebui adaptată.

Profesorul Vlad Ciurea avertizează asupra unuia dintre cele mai populare preparate de vară în România și anume micii de la grătar. Deși sunt foarte apreciați, aceștia pot deveni o alegere dificilă pentru organism în perioadele de caniculă, mai ales dacă sunt consumați des și în cantități mari.

De ce sunt micii greu de tolerat pe caniculă

Potrivit neurochirurgului, în zilele toride corpul depune deja un efort considerabil pentru a-și menține echilibrul termic. În acest context, mesele grele nu fac decât să îngreuneze și mai mult situația.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"

„Organismul este deja supus unui stres termic imens pe caniculă. Dacă mai adăugăm și o mâncare grea, cum sunt mititeii, care cad ca un bolovan în stomac, riscăm fenomene periculoase, precum ischemii coronariene sau cerebrale', explică Vlad Ciurea, citat de CSID.

Problema nu este doar alimentul în sine, ci combinația mai multor factori: temperaturile extreme, conținutul ridicat de grăsimi, digestia dificilă și deshidratarea.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu

Pe caniculă, organismul își concentrează resursele pentru reglarea temperaturii, iar digestia unei mese grele consumă multă energie și solicită intens circulația. Această suprasolicitare poate deveni riscantă, inclusiv pentru creier.

Mititeii, gustoși, dar cu măsură

Medicul subliniază că pofta și gustul nu coincid mereu cu ceea ce este benefic pentru organism.

„Când simțim mirosul lor pe grătar, suntem ghidați de instincte. Dar ce place stomacului nu este neapărat bun pentru creier. Creierului nu îi plac mititeii', spune profesorul.

Micii nu sunt interziși, dar ar trebui consumați rar, mai ales în perioadele foarte calde ale verii. Problema apare atunci când devin un obicei frecvent. Moderația rămâne esențială, mai ales în perioadele de caniculă, când organismul are nevoie de alimente ușoare și ușor de digerat.

În sezonul cald, alimentația ar trebui să fie cât mai ușoară și hidratantă, bazată pe mese mici și dese.

Sunt recomandate:

• legumele proaspete
• fructele
• salatele
• lichidele în cantitate mare
• proteinele ușoare

În schimb, prăjelile, alimentele ultraprocesate, preparatele foarte grase și energizantele ar trebui evitate, deoarece pot afecta circulația, hidratarea, concentrarea și funcționarea creierului.

Cum reacționează organismul la caniculă

Deși întregul corp este afectat de temperaturile ridicate, creierul rămâne unul dintre cele mai sensibile organe. În mod ideal, el funcționează optim la temperaturi de aproximativ 22–24 de grade Celsius. Când căldura depășește mult acest prag, organismul intră într-o stare de stres continuu.

Pe lângă alimentație, hidratarea este crucială. Vara, pierderea de lichide și electroliți este rapidă și influențează direct starea de energie și activitatea cerebrală.

Sunt recomandate:

• apă din abundență
• fructe bogate în apă
• evitarea băuturilor foarte dulci sau energizante

Atenție la expunerea la soare

Profesorul Vlad Ciurea atrage atenția și asupra expunerii directe la soare, mai ales în orele de vârf. Căldura puternică, în special în zona capului, poate afecta funcționarea creierului.

Sunt recomandate:

• evitarea expunerii la orele prânzului
• purtarea pălăriilor deschise la culoare
• protejarea capului
• limitarea timpului petrecut în soare intens

Citește și: Alimente interzise pe caniculă? Da, există!

Cele mai vândute colecții!

Audi Quattro - ediția nr. 11 (Mașini de neuitat) 27.99 RON Cumpără acum

Titanic - Ediția nr.132 52.9 RON Cumpără acum

Cocosatul de la Notre Dame- Ediția nr. 72 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Bunul Dinozaur - Ediția nr. 71 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Clopotica si secretul aripilor - Ediția nr. 70 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Intors pe dos - Ediția nr. 69 (Disney. Ediția de platină) 20.9 RON Cumpără acum

Lepidolit - Ediția nr. 40 (Descoperă Mineralele Pământului) 34.99 RON Cumpără acum

Câți bani a strâns un român cu venit mediu la Pilonul 2 de pensii, după 18 ani de contribuții

Citește și următorul articol:

Băutura bunicilor face ravagii vara asta. Ieftină și bună, are beneficii mari pentru sănătate!