Castravetii

C

castraveti, legumeErau cultivat din cele mai vechi timpuri in special in Egipt, Roma si Grecia antica. Face parte din aceeasi familie cu dovleacul.

Nutritie
– castravetele este un excelent diuretic;
– datorita continutului ridicat de apa (96 %), nutritionistii il recomanda in diete;

– Un castravete mediu contine aproximativ 45 de calorii;
– Sucul de castraveti, morcov si telina are un efect benefic in bolile de rinichi, fiere si digestie.

Cum ii alegi
– trebuie sa fie tari, proaspeti si sa aiba o forma corespunzatoare;
– evita-i pe cei uscati sau zbarciti, pentru ca sunt batrani;
– alege-i pe cei a caror coaja este de culoare verde inchis.

Cum ii pastrezi si consumi
Pastrati in frigider, castravetii isi pot pastra calitatile pe o perioada de pana la cinci zile. Consuma-l in salate, tartine, si supe. Sunt foarte gustosi alaturi de ceapa rosie, otet, menta, sare si praz.

 Afla mai multe despre importanta castravetelui in nutritie in "Castravetele, benefic in orice anotimp".

Loading...
Recomandari
Libertatea
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor