Ingrediente:
Mod de preparare:
Puneti zaharul pe foc pana se rumeneste, adaugati frisca si lasati sa fiarba timp de 5 minute. Incorporati untul si lasati sa se raceasca.
Aranjarea prajiturii
Umpleti pe jumatate un inel metalic (sau un cerc din hartie mai groasa) cu jumatate din cantitatea de spuma, puneti 1 lingura de sos caramel fondant si umpleti inelul cu restul de spuma. Lasati sa se raceasca la frigider, apoi indepartati inelul.
Pentru a servi, infasurati prajitura intr-o fasie de ciocolata topita si apoi racita.
Reteta furnizata de restaurantul Hotelului Athenee Palace-Hilton din Bucuresti.
Pofta buna!