(P) Care sunt dietele susținute de știință?

(P) Care sunt dietele susținute de știință?

Dietele au obiective diferite. Există etici, precum veganismul și vegetarianismul, care propun o dietă sănătoasă, ținând cont și de respectul pentru mediu și animale. Apoi, există regimurile de slăbit: unele se concentrează pe scăderea poftei de mâncare, altele pe post sau pe limitarea aportului de calorii, carbohidrați sau grăsimi.

Care este cea mai bună dietă? În realitate, nu există o dietă mai bună decât alta, la fel cum nu există o dietă universală. Dacă trebuie să slăbești sau, dimpotrivă, să câștigi câteva kilograme, cea mai bună alegere este să te bazezi pe surse sigure, ce provin din cărți pentru o dietă și o alimentație sănătoasă sau să contactezi un expert pentru a urma un program personalizat.

Doar așa poți avea o dietă care ți se potrivește perfect, care să aibă grijă de aspectul tău și în același timp de sănătatea ta.

Pe piață există numeroase diete la „modă' care promit același lucru, dar care pierd treptat din popularitate. Însă nu toate sunt și sănătoase. Așadar, care sunt cele mai sigure și eficiente diete dovedite științific?

Dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este vedeta tuturor dietelor, aleasă, de asemenea, ca Patrimoniu cultural imaterial al umanității. Este tipică pentru popoarele care se învecinează cu Marea Mediterană, și nu este un regim restrictiv, dimpotrivă, recomandă alimentația variată, cu toate acestea respectând anumite proporții: 

  • 55% din caloriile zilnice ar trebui să fie alcătuite din carbohidrați; 
  • 15-20% din proteine;
  • 25/30% din grăsimi.

În plus, este esențial consumul de grăsimi nesaturate (cum ar fi uleiul de măsline extra virgin), în locul celor saturate (untul).

Dieta DASH

Dieta Dash ( Dietary Approaches to Stop Hypertension) este o versiune alternativă și sănătoasă a dietei mediteraneene și este promovată în întreaga lume de comunitatea științifică.

A fost concepută pentru a combate hipertensiunea, pentru colesterolul rău dar și pentru pierderea în greutate. Evident, se bazează pe reducerea sodiului, inamicul tensiunii arteriale crescute și a alimentelor care îl conțin, permițând un aport zilnic de 2 grame față de cele 5 grame permise de Organizația Mondială a Sănătății.

Cronodieta și dieta care mimează postul

În acest gen de diete, pe lângă cantitatea de calorii este important să respecți anumite perioade. Cronodieta, care se bazează pe ritmurile biologice ale corpului, recomandă ca fructele să nu fie consumate la sfârșitul mesei, ci întotdeauna departe de prânz și cină, după-amiaza devreme.

În plus, dacă ai în vizor un regim de detoxifiere, în care trebuie să bei și să nu mănânci, te poți orienta spre dieta care mimează postul (postul intermitent), astfel încât organismul nu numai că își consumă sursele de energie, ci se și purifică.

Dieta paleolitică

Dieta paleolitică este cunoscută încă din perioada preistorică și presupune gătitul alimentelor într-un mod cât mai simplu – fierte sau la gratar. În plus, recomandă consumul de fructe și legume (eventual crude), de fructe de pădure și semințe, în timp ce impune reducerea carbohidraților, cerealelor, produselor lactate și zaharurilor rafinate – acestea din urmă fiind alimente procesate, de care omul preistoric, evident, nu a putut dispune.

Dieta disociată

Dieta disociată implică aportul de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​în diferite momente ale zilei, separate între ele. Spre exemplu, dacă mănânci paste cu sos de roșii la prânz, nu o poți combina cu o proteină sau dacă ai decis să te delectezi cu o friptură seara, nu poți adăuga pâine. 

Mai mult decât atât, carbohidrații trebuie consumați întotdeauna la prânz și proteinele ​​la cină, în timp ce legumele trebuie să fie prezente la fiecare masă.

Dieta Zone

Dieta Zone a fost inventată de biochimistul american Barry Sears și se bazează pe o schemă precisă. Meniul zilnic include 3 mese principale și 2 gustari, iar aportul de calorii trebuie să fie de 1200 kcal pentru femei și 1500 kcal pentru bărbați. 

Fiecare meniu principal este alcătuit din: 40% carbohidrați, 30% grăsimi și 30% proteine. De asemenea, trebuie să fii atent la indicele glicemic, reducând excesul de carbohidrați simpli.

Dieta Weight Watchers

Această dietă este o metoda de educație nutrițională. Dacă ai o viață sedentară, nu practici activitate fizică sau nu ai un loc de muncă foarte solicitant, nu ar trebui să consumi mai mult de 1300 de calorii pe zi.

Oboseala principală atunci când urmezi o dietă cu un conținut scăzut de calorii este încărcarea mentală (gândul la mâncare poate deveni obsesiv); din acest motiv, acest program include întâlniri de grup în care se discută și se oferă sprijin reciproc în depășirea problemelor critice și atingerea obiectivelor.

Dieta ketogenică

Dieta ketogenică este un regim moderat din punct de vedere proteic, sărac în carbohidrați și bogat în grăsimi sănătoase. Dieta keto ajută metabolismul să ajungă la cetoză – transformarea grăsimilor în energie.

Un avantaj al dietei keto este acela că reduce cantitatea de zahăr din sânge – zahărul, carbohidrații rafinați și alimentele procesate sunt reduse drastic din alimentație.

Trecerea de la utilizarea glucozei circulante la descompunerea grăsimii în sursă de energie durează de obicei 2-4 zile, consumând în fiecare zi între 20-50 de grame de carbohidrați.

Dieta Atkins

Dieta Atkins este o dietă populară cu un conținut scăzut de carbohidrați, dezvoltată în anii 1960 de cardiologul Robert C. Atkins. Este structurată pe diferite faze de scădere în greutate și vizează consumul corect și echilibrat al tuturor nutrienților. 

Potrivit dietei Atkins, obezitatea și problemele de sănătate conexe, precum diabetul de tip 2 și bolile de inimă, sunt efectele secundare al dietei clasice occidentale cu un conținut scăzut de grăsimi și ridicat de carbohidrați.

Dieta Plank

Dieta Plank nu este o metodă științifică pentru pierderea în greutate, ci un regim bogat în proteine, cu un program fix care promite pierderea mai multor kilograme (9 în două săptămâni) în urma unui meniu universal. 

Dieta presupune eliminarea aproape completă a carbohidraților și fibrelor, concentrându-se puternic pe proteine ​​și cafea, care sunt folosite pentru a oferi energie. Este un regim care modifică metabolismul și provoacă fără îndoială pierderea rapidă în greutate.

Tocmai pentru că este un regim foarte dezechilibrat din punct de vedere alimentar, este deosebit de riscant pentru sănătate. De aceea, urmarea acestei diete este recomandată sub supravegherea și aprobarea unui dietetician.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Publicitate
ziareonline.ro
Libertatea
CSID
Descopera.ro
Life.ro
Retete
Baby
VIVA!
ELLE
Diva Hair
Sfatul parintilor
TV Mania
Shtiu.ro
Mai multe din Advertorial