Ingredientul pe care să-l pui dimineața în cafea pentru a-ți tăia pofta de mâncare. Secretul pentru a slăbi rapid
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/03/cafea-boabe.png)
Pentru mulți oameni, cafeaua este nelipsită dimineața, însă o variantă tot mai populară promite mai mult decât un simplu boost de energie. „Bulletproof coffee', cunoscută și drept cafeaua cu unt, este consumată de persoanele care urmează diete low-carb sau keto și are rolul de a reduce senzația de foame pentru mai multe ore.
Cuprins
Ce este „bulletproof coffee'
Cafeaua „bulletproof', numită și cafea cu unt, este o băutură bogată în calorii și grăsimi, creată pentru a înlocui micul dejun bazat pe carbohidrați. Rețeta a fost popularizată de Dave Asprey, antreprenor american și autor al dietei Bulletproof.
Băutura conține cafea, unt nesărat și trigliceride cu lanț mediu (MCT), provenite adesea din uleiul de cocos. Amestecate împreună, ingredientele oferă o textură cremoasă, asemănătoare unui latte.
Susținătorii acestei variante spun că mesele bogate în carbohidrați, precum cerealele sau produsele de patiserie consumate dimineața, pot influența nivelul glicemiei și pot favoriza apariția poftelor alimentare la scurt timp după masă.
De ce este consumată de persoanele care țin dietă
Cafeaua cu unt a devenit populară în special printre cei care urmează diete keto sau low-carb. Ideea principală este că grăsimile din băutură pot oferi energie și pot menține senzația de sațietate pentru mai mult timp.
Potrivit publicației goodFOOD, un studiu din 2021 a arătat că bulletproof coffee nu îmbunătățește performanțele cognitive mai mult decât cafeaua neagră obișnuită. Totuși, cercetarea a observat că băutura poate contribui la reducerea senzației de foame.
O cafea bulletproof de aproximativ 250 de calorii „a crescut senzația de sațietate și a redus așteptarea consumului de alimente după trei ore', notează sursa citată.
Ingredientele care pot reduce pofta de mâncare
Specialiștii spun că efectul de sațietate este dat în principal de combinația dintre unt și uleiul MCT. Aceste grăsimi pot stabiliza senzația de foame și oferă organismului calorii suficiente pentru începutul zilei.
În plus, untul conține vitamine liposolubile precum A, D și K, dar și butirat, o substanță asociată cu sănătatea digestivă.
Cu toate acestea, nutriționiștii atrag atenția că bulletproof coffee este o băutură bogată în calorii și nu este potrivită pentru toate persoanele. Consumată frecvent, fără un echilibru alimentar, poate contribui la un aport caloric prea mare.
Cum se prepară cafeaua cu unt
Rețeta clasică presupune:
- o cană de cafea fierbinte
- o lingură de unt nesărat
- o lingură de ulei MCT sau ulei de cocos
Ingredientele se mixează până când băutura capătă o consistență cremoasă.
Persoanele care consumă această cafea spun că le ajută să reziste mai multe ore fără gustări și să își mențină nivelul de energie constant pe parcursul dimineții.
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/salate-cu-proteine-pentru-slabit.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/irina-ponta-si-maria-ponta-la-ceremonie.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_0aca4de9eebb141addbf0bc5729fd224.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/panou.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/gsp-cm-2026_1200x800.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/dogman.webp)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/ringier_spur.png)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/elle-new-media-awards-2026-6.webp)