Dieta de două zile care reduce colesterolul și ajută la slăbit. Beneficiile miraculoase ale unui simplu ingredient
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/02/ovaz.jpg)
O dietă pe termen scurt bazată pe fulgi de ovăz ar putea reduce semnificativ colesterolul „rău' și ajuta la pierderea în greutate, potrivit unui nou studiu. Specialiștii atrag însă atenția că efectele pe termen lung depind de menținerea unor obiceiuri alimentare sănătoase.
Ovăzul și fulgii de ovăz sunt de mult timp asociați cu beneficii importante pentru sănătate, de la scăderea colesterolului până la susținerea controlului greutății. Un nou studiu publicat în revista Nature Communications arată că o dietă pe termen scurt, bazată aproape exclusiv pe ovăz, ar putea reduce semnificativ nivelul colesterolului LDL („rău'), în special la persoanele cu sindrom metabolic.
Sindromul metabolic reprezintă un grup de afecțiuni – obezitate abdominală, hipertensiune arterială, tulburări ale glicemiei (prediabet) și dislipidemie – care cresc riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și diabet.
Dieta de două zile cu ovăz a redus LDL cu 10%
Studiul a inclus două intervenții randomizate, desfășurate în paralel, cu câte 34 de participanți fiecare. Toți participanții aveau obezitate abdominală și cel puțin două caracteristici ale sindromului metabolic.
În prima intervenție, participanții din grupul „ovăz' au consumat timp de două zile trei mese pe zi pe bază de fulgi de ovăz (100 de grame de fulgi fierți în apă la fiecare masă), în locul alimentației obișnuite. Ulterior, au revenit timp de șase săptămâni la dieta lor normală, fără ovăz, pentru a se observa efectele pe termen mai lung.
Grupul de control a primit mese standardizate, fără ovăz, adaptate ca aport de macronutrienți.
Rezultatele au arătat că, după cele două zile de dietă strictă cu ovăz, nivelul colesterolului LDL a scăzut cu aproximativ 10%. În plus, participanții au pierdut în medie aproape două kilograme și au înregistrat o ușoară scădere a tensiunii arteriale.
Specialiștii atrag însă atenția că rezultatele trebuie interpretate cu prudență. În condiții de cercetare, unde aportul caloric este atent controlat, cu puține grăsimi saturate și un conținut mare de fibre, scăderile rapide ale LDL sunt mai ușor de obținut. În viața reală, schimbările tind să fie mai graduale.
Efecte și pe termen mai lung
În a doua intervenție, desfășurată pe parcursul a șase săptămâni, participanții din grupul „ovăz' au înlocuit o masă pe zi cu 80 de grame de fulgi de ovăz, păstrând restul dietei obișnuite. Și în acest caz s-au observat efecte pozitive, deși mai reduse comparativ cu intervenția de două zile.
Autorii studiului susțin că o dietă pe bază de ovăz, aplicată periodic, ar putea fi o metodă bine tolerată pentru menținerea colesterolului în limite normale și pentru prevenirea diabetului.
Un rol esențial îl joacă beta-glucanul, o fibră solubilă din ovăz, care ajută la reducerea absorbției colesterolului la nivel intestinal.
Dietele pe termen scurt vs. obiceiurile pe termen lung
Nutriționiștii subliniază însă că, deși ovăzul este o alegere excelentă pentru sănătatea inimii, nu ar trebui privit ca o soluție miraculoasă.
Bolile cardiovasculare se dezvoltă în timp, iar obiceiurile alimentare zilnice sunt cele care contează cel mai mult. O dietă echilibrată ar trebui să includă multe legume, grăsimi sănătoase, proteine de calitate (pește gras, carne slabă, proteine vegetale) și un consum redus de zahăr adăugat.
Pe lângă alimentație, sunt esențiale activitatea fizică regulată, gestionarea stresului, somnul adecvat, limitarea consumului de alcool și renunțarea la fumat.
Este fibra „noua proteină'?
În ultima perioadă, fibra a devenit un nutrient tot mai popular, unii considerând-o „noul superstar' al nutriției. Specialiștii avertizează însă că fibra nu trebuie să înlocuiască proteina.
Fiecare are un rol distinct în organism: fibrele contribuie la sănătatea cardiovasculară, la controlul glicemiei și la echilibrul florei intestinale, în timp ce proteinele sunt esențiale pentru masa musculară și metabolism.
Cert este că majoritatea adulților consumă mai puține fibre decât ar fi recomandat, iar introducerea regulată a ovăzului în alimentație poate fi un pas simplu și eficient pentru îmbunătățirea sănătății metabolice.
FOTO: Profimedia
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/salate-cu-proteine-pentru-slabit.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/irina-ponta-si-maria-ponta-la-ceremonie.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_aa0aa6d030b4d72ef5d1450371e20b1b.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/dogman.webp)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/ringier_spur.png)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/elle-new-media-awards-2026-6.webp)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/teodora-marcu-bacau.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/05/bun_masterclass-kultho-in-cadrul-expozitiei-valori-care-rezista-timpului-cum-a-evoluat-orologeria-in-cei-115-ani-de-relatii-romaniaelvetia.png)