Combate infectiile produse de bacterii, ajuta la refacerea tesuturilor, este anticonstipant, hipocolesterolemic, antialergizant. Joaca un rol important pentru oase, dinti, tendoane si articulatii. si este recomandat in afectiune ca: reumatism, guta, artroza, in cazul tulburarilor hepatobiliare, a hipertensiunii arteriale, atunci cand apar diferite infectii si dermatoze. Sulful asigura sanatatea pielii, a parului si a unghiilor.
Controleaza volumul de apa din organism, fiind esential in procesul de crestere la copii, ajuta la buna functionare a sistemului nervos si a celui muscular. Amelioreaza transmiterea impulsului nervos si muscular. Poate fi gasit in: masline, caise, stafide, smochine, oua, linte, varza rosie, legume, peste si carnea conservate, crustacee, painea si produsele de panificatie. Doza
Intarzie procesul de imbatranire, previne formarea celulelor canceroase, revigoreaza aspectul parului si al pielii, joaca un rol important in intarirea sistemului imunitar, impiedica formarea cataractei si a leziunii muschiului cardiac. Aportul deficitar de Seleniu duce la scaderea rezistentei organismului la boli. Poate fi gasit in: grau incoltit, tarate, ceapa, broccoli, rosii, fructe de mare, usturoi,