Rețeta de supă poloneză de castraveți murați recomandată de Elwira Petre. Ce ingrediente folosește. „Îți poate schimba ziua”

Odată cu instalarea temperaturilor scăzute, Elwira Petre a împărtășit pe rețelele de socializare o rețetă cu valoare sentimentală: zupa ogórkowa, celebra supă de castraveți murați, considerată un veritabil preparat-confort pentru serile răcoroase.

Deși bucătăria poloneză este recunoscută și prin preparate precum żurek (borșul alb fermentat pe bază de secară), supa de castraveți murați rămâne una dintre cele mai rapide și accesibile opțiuni pentru sezonul rece.

VEZI FOTOPOZA (1 / 11)

„Uneori, un castron de supă caldă îți poate schimba ziua.
Mai ales când afară începe să fie răcoare și simți nevoia de ceva cald, simplu și făcut cu drag.

Citește și...

Glenn Close, o mamă și o bunică împlinită. Cum arată fiica ei, Annie Starke, și nepotul Rory

Horoscop 6 noiembrie 2026. Raii au condiții favorabile pentru a crea mici punți de legătură în familie, ca să poată aduce armonia înapoi

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Elwira Petre (@elwirapetreofficial)

A început oficial sezonul supelor, iar astăzi vă las una dintre preferatele mele: zupa ogórkowa, supa poloneză de castraveți murați', a spus Elwira Petre.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

Ingrediente:

500 g castraveți murați

2 morcovi

Citește și...

Rețeta de plăcintă cu mere a Adelinei Pestrițu. Ce ingrediente folosește vedeta pentru desertul de casă

Horoscop 6 noiembrie 2026. Raii au condiții favorabile pentru a crea mici punți de legătură în familie, ca să poată aduce armonia înapoi

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

1 ceapă

o bucată mică de țelină

păstârnac

2 linguri de unt

1,5–2 l apă sau supă de legume

150–200 ml smântână

sare și piper, după gust

mărar proaspăt

opțional: 2–3 cartofi, tăiați cubulețe

opțional: puțină zeamă de la castraveții murați

opțional: carne de pui, după preferință

Mod de preparare:

„Călim ușor ceapa în unt, apoi adăugăm morcovul, țelina și păstârnacul. Dacă folosim cartofi, îi adăugăm acum. Punem apa sau supa de legume și, dacă alegem varianta cu pui, adăugăm și carnea de pui. Lăsăm totul să fiarbă până când legumele și carnea sunt bine fierte.

Răzuim castraveții murați și îi adăugăm în oală. Mai fierbem aproximativ 10–15 minute. La final, adăugăm smântâna, pe care o temperăm înainte cu puțină zeamă fierbinte din supă, apoi o turnăm în oală. Potrivim de sare și piper și, dacă vrem ca supa să fie mai acrișoară, adăugăm puțină zeamă de castraveți murați.

La final, adăugăm mult mărar proaspăt. Și gata. O supă cremoasă, ușor acrișoară și tare reconfortantă. Perfectă pentru serile mai răcoroase de toamnă. A început sezonul supelor, iar eu una abia îl așteptam', a încheiat soția lui Mihai Petre.

Horoscop săptămânal 2 – 8 noiembrie 2026  | Libertatea

CONȚINUT VIDEO AVANTAJE 

Cum arată viața profesorilor navetiști care merg și 100 de kilometri ca să ajungă la școală: „Predau în cinci școli și îmi place ceea ce fac'

Citește și următorul articol:

Ce au mâncat invitații la cununia civilă a Cristinei Bâtlan. Preparatul care a fost în centrul meniului