Rețeta de gogoși poloneze a Elwirei Petre. O pregătește în ultima joi înainte de Postul Paștelui: „Respect tradiția asta”

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Rețeta de gogoși poloneze a Elwirei Petre. O pregătește în ultima joi înainte de Postul Paștelui: „Respect tradiția asta”
.  Actualizat 20.02.2026, 15:51
Homepage  / Vedete

Elwira Petre a readus în prim-plan o tradiție gastronomică din Polonia, legată de sărbătoarea „Joia Grasă', moment în care deserturile prăjite devin vedetele meselor festive. Într-o postare recentă, aceasta a explicat semnificația obiceiului și a împărtășit rețeta unui preparat care îi amintește de copilărie și de familie.

Pasionată de bucătărie, Elwira Petre a povestit că tradiția datează de secole și marchează ultima joi dinaintea Postului Paștelui. Conform credinței populare, consumul de dulciuri în această zi aduce noroc pe tot parcursul anului. Vedeta a descris și modul în care pregătește desertul specific, respectând ingredientele și pașii transmiși din generație în generație.

Desertul pregătit de Elwira Petre

„Joia Grasă – o tradiție poloneză (una dintre preferatele mele. În Polonia există o zi specială în care a mânca dulciuri nu este doar permis, ci chiar obligatoriu. Aceasta este Joia Grasă – o sărbătoare cu rădăcini vechi de sute de ani. În trecut, era ultima zi de joi înainte de Postul Mare. Oamenii credeau că dacă nu mănânci o gogoașă în această zi, norocul nu te va însoți tot anul.

De aceea, mesele erau pline de deserturi prăjite în ulei: gogoși, minciunele și alte prăjituri crocante. Astăzi, Joia Grasă este o tradiție veselă care unește generații. La cofetării se formează cozi, în case plutește mirosul de aluat prăjit, iar dieta este amânată «pentru mâine» . Și pentru că nah mie îmi place să gătesc și să respect tradiția asta, vă las și vouă rețeta copilăriei mele care îmi aduce aminte de tata', a transmis ea.

5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"
RECOMANDAREA NOASTRĂ:
5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"

Ingrediente și mod de preparare

Vedeta a detaliat și lista de ingrediente, dar și etapele de preparare ale desertului crocant, realizat dintr-un aluat simplu, prăjit în ulei și pudrat cu zahăr la final.

Ingrediente:
• 3 ouă
• 3 lingurițe de zahăr vanilat
• 220 g făină de grâu
• 150 ml lapte
• 20 ml vodcă
• un strop de sare
• ulei pentru prăjit
• o linguriță praf de copt
• zahăr pudră pentru decor

Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu
RECOMANDAREA NOASTRĂ:
Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu

Mod de preparare:

  1. Bate ouăle cu zahărul vanilat până obții o compoziție deschisă la culoare.
  2. Adaugă laptele, făina, praful de copt, vodcă și sarea, apoi amestecă până rezultă un aluat neted, ușor curgător.
  3. Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă.
  4. Toarnă aluatul în fir subțire în uleiul fierbinte, formând modele neregulate. Eu pentru asta folosesc o sticlă cu dop găurit
  5. Prăjește până devin aurii, întorcându-le pe ambele părți.
  6. Scoate-le pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și presară zahăr pudră deasupra Crocante, ușoare și dispar mai repede decât gogoșile.
elwira petre gogosi poloneze 8SeparatorVEZI FOTOPOZA (1 / 9)

La finalul postării, Elwira Petre și-a întrebat urmăritorii dacă ar fi tentați să încerce dulciurile poloneze pregătite de Joia Grasă, iar reacțiile nu au întârziat să apară, mulți felicitând-o pentru inițiativă și spunând că ar gusta cu plăcere aceste deserturi tradiționale.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Google News Urmărește-ne pe Google News
Recomandari
Cum arată casa în care s-a mutat Ianca, fiica lui Răzvan Simion. Detaliul retro din imagini: „Mai lipsesc câteva lucruri”
Avantaje.ro

Cum arată casa în care s-a mutat Ianca, fiica lui Răzvan Simion. Detaliul retro din imagini: „Mai lipsesc câteva lucruri”

Livia Graur a descoperit „comoara” de lângă România: „Am găsit un mix de Viena, Praga și Paris. M-a cucerit complet!”
Vedete

Livia Graur a descoperit „comoara” de lângă România: „Am găsit un mix de Viena, Praga și Paris. M-a cucerit complet!”

Iuliana Luciu a dat televiziunea pe cluburile de lux! Sora Nicoletei Luciu face senzație la platane. Cum arată acum în ipostaza de DJ
Avantaje.ro

Iuliana Luciu a dat televiziunea pe cluburile de lux! Sora Nicoletei Luciu face senzație la platane. Cum arată acum în ipostaza de DJ

Cum arată vila lui Nuțu Cămătaru, din Ferentari. Imagini cu proprietatea unde cresc canguri, cămile și cai de competiție
Vedete

Cum arată vila lui Nuțu Cămătaru, din Ferentari. Imagini cu proprietatea unde cresc canguri, cămile și cai de competiție

Mai multe din Vedete
Theo Rose, dezvăluiri despre momentele critice din viața ei: De ce a clacat artista după ce a devenit mamă. „A fost jihad”
Avantaje.ro

Theo Rose, dezvăluiri despre momentele critice din viața ei: De ce a clacat artista după ce a devenit mamă. „A fost jihad”

Două artiste celebre, îndrăgite de copii, s-au luat la bătaie într-un restaurant. Detalii șocante au ieșit la iveală
Vedete

Două artiste celebre, îndrăgite de copii, s-au luat la bătaie într-un restaurant. Detalii șocante au ieșit la iveală

Imagini cu Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău la un restaurant de lux din Capitală. Au atras toate privirile
Avantaje.ro

Imagini cu Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău la un restaurant de lux din Capitală. Au atras toate privirile

Unde își duce Cristina Cioran copiii în vacanță, după ce fostul iubit a ajuns la închisoare: „Nu avem acte dacă vrem să plecăm”
Avantaje.ro

Unde își duce Cristina Cioran copiii în vacanță, după ce fostul iubit a ajuns la închisoare: „Nu avem acte dacă vrem să plecăm”

Florin Chilian rupe tăcerea după aproape 20 de ani. Ce spune despre scandalul în care Ana Maria Georgescu l-a acuzat că a bătut-o
Vedete

Florin Chilian rupe tăcerea după aproape 20 de ani. Ce spune despre scandalul în care Ana Maria Georgescu l-a acuzat că a bătut-o

Paula Chirilă a fost cerută în căsătorie. Actrița a dezvăluit cum a surprins-o iubitul ei, Dan
Vedete

Paula Chirilă a fost cerută în căsătorie. Actrița a dezvăluit cum a surprins-o iubitul ei, Dan

Imagini rare cu Andreea Marin în costum de baie. Vedeta s-a relaxat la Telega, unde are o casă de vacanță
Vedete

Imagini rare cu Andreea Marin în costum de baie. Vedeta s-a relaxat la Telega, unde are o casă de vacanță

Gabriela Cristea a publicat noi imagini cu casa din Italia, înainte de a fi demolată. „Vom recupera 95% din cărămidă”
Avantaje.ro

Gabriela Cristea a publicat noi imagini cu casa din Italia, înainte de a fi demolată. „Vom recupera 95% din cărămidă”

Rareș Cojoc și-ar fi refăcut viața după despărțirea de Andreea Popescu. Cine este Claudia Dumitru, tânăra alături de care a fost surprins
Vedete

Rareș Cojoc și-ar fi refăcut viața după despărțirea de Andreea Popescu. Cine este Claudia Dumitru, tânăra alături de care a fost surprins

Mădălina Ghenea, dans lasciv cu un celebru dansator român. Imaginile care au stârnit controverse
Vedete

Mădălina Ghenea, dans lasciv cu un celebru dansator român. Imaginile care au stârnit controverse