Anca Gheorghică, președinta Asociației „Mai Bine” din Iași: “Economia sustenabilă trebuie să fie viitorul”

Costurile noastre sunt ridicate. Dar avem o marjă de profit mai mică decât la orice altă unitate de alimentație publică și încercăm să păstrăm prețurile accesibile, ca să nu fie un spațiu exclusivist. Afacerea începe să meargă. A împlinit trei ani îndecembrie. În trei ani a crescut cu 100%, vara asta am intrat pe profit. Vrem, în viitor, să ne extindem în mai multe orașe.'

Paradoxal, unitatea este autorizată ca fast-food, pentru că nu există o procedură de autorizare în slow food. „Am început, la CUIB, cu hrana, care e cea
mai importantă dimensiune a consumului nostru, iar la REDU am trecut la următoarea arie de consum cu implicații grave asupra mediului: industria modei.'

REDU, a doua viață a deșeurilor textile

Dezvoltarea celui de-al doilea proiect al asociației a fost susținută de obținerea unui grant din partea Guvernului Norvegiei prin Mecanismul Financiar Norvegian 2009-2014, în cadrul programului de finanțare Inovare Verde în Industria din România.

50 de companii și organizații neguvernamentale românești au fost susținute cu un total de peste 26 de milioane de euro, dar și cu tehnologie și know how norvegian. În contextul documentării și al împărtășirii experienței, întreprinzătorii români au avut multe de învățat de la experți și oameni de afaceri norvegieni.

„Am fost într-o vizită în Norvegia,' povestește Anca. „O profesoară de la școala de modă din Oslo avea un subiect de cercetare în care urma să vadă dacă mai poate exista un articol produs 100% în Norvegia: de la firul de ață, la material, la design'. La REDU sunt reciclate haine și resturi textile provenite de la  ateliere de croitorie și fabrici de confecții, prin transformarea lor în produse noi, cu design ingenios.

„REDU are doar un an și jumătate. Încă nu e sustenabil financiar. Suntem primii care abordează neajunsurile industriei modei, a doua cea mai poluatoare industrie din lume. Cumpărăm de cinci ori mai multe haine decât se cumpărau cu o generație înainte, pentru că sunt foarte ieftine, dar
există costuri ascunse. Sunt oameni care lucrează câte 14 ore și sunt plătiți prost ca să facă hainele ieftine pe care le purtăm. Mai bine să cumpărăm mai scump și mai puțin, dar să ne interesăm cine, cum le-a produs.'

“Am fost prima din Iași în fustă pe bicicletă”

O întreb cum se simte ca un sâmbure fertil  în mijlocul unui fruct găunos – economia de consum. „Epifania', îmi răspunde. „Este un cuvânt-cheie care îmi place foarte mult. Să ai o revelație, să înțelegi deodată un adevăr ascuns. Acum văd schimbarea când mă uit în urmă. Eram prima care a apărut în Iași în fustă pe bicicletă. Acum e plin Iașiul de bicicliști.

Încurajam reciclarea pe când nu era niciun recipient de colectare în Iași. Acum există, chiar dacă încă nu se colectează în totalitate corect sau în cantitățile în care s-ar putea colecta. Mulți oameni nu fac nimic pentru că nu pot să schimbe radical societatea în care trăiesc. Dar fiecare dintre noi are un potențial de a face mai bine la nivel individual, comunitar și apoi mai departe.

Potențialul ăsta, dacă-l exploatăm, fiecare acțiune individuală conduce la o realitate mai bună. Eu consider că am schimbat mentalități, am influențat. Și, la rândul lor, cei pe care i-am schimbat noi îi influențează pe alții, începând de la familie și prieteni.'

Autor: Mihaela Serea

Foto: Evolution Media, Asociația „Mai bine'

Citeste continuarea pe pagina urmatoare: 1 2

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Recomandari
Libertatea
Retete
Baby
Doctorul Zilei
Sfatul parintilor
Psychologies
Mai multe din Povestile voastre