Ce alimente pot fi consumate chiar și expirate. Recomandarea Mihaelei Bilic. „Le cumpăr la limită. Nu e nicio tragedie”
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/05/mihaela-bilic.jpg)
Sunt mulți oameni care atunci când merg la cumpărături ocolesc alimentele care mai au foarte puțin termen de valabilitate, Mihaela Bilic, medicul nutriționist, este de altă părere și dezvăluie care sunt alimentele care pot fi consumate chiar dacă au expirat.
Specialista în nutriție a precizat care sunt alimentele și a mărturisit că ea însăși cumpără produse expirate.
Declarația a fost făcută în cadrul emisiunii online „Cafea cu visuri', prezentată de Oana Andoni. Bilic spune că în frigiderul ei se află produse expirate, pe care nu se ferește să le consume. „Totul este expirat. Eu oricum le cumpăr (n.r. – produsele alimentare) la limită. Le cumpăr expirate', a precizat ea.
„Lactatele le mănânc expirate. Tocmai ca să stimulez fermentația. Este incredibil numai cât de puțin fermentează chiar și după ce au expirat, (…). Am un burduf cu brânză care a făcut crustă cu mucegai. Cred că îl mai țin o lună, două. Știi ce fain s-a uscat? Gustul se schimbă în bine, iar mucegaiul nu are decât rol de protecție, este un mucegai nobil',a mărturisit Dr. Mihaela Bilic.
De asemenea, pâinea poate fi consumată chiar dacă a expirat. „Se usucă. Nu e nicio tragedie. Fie o faci crutoane sau o folosești în niște preparate culinare, (…). Un sfat important pentru iubitorii de pâine este că pâinea se păstrează foarte bine în congelator. Își păstrează prospețima incredibil de bine, e o metodă de păstrare care este recomandată de cei din industria panificației.
Încă un lucru bun este că dacă o pui un pic la căldură se activează din nou amidonul, devine fragedă și pufoasă – că o punem un pic în prăjitorul de pâine sau la cuptor, toate caracteristicile ei sunt reactivate ca în momentul în care a fost proaspătă. Deci nu aruncați pâine și nu o lăsați să se învechească dacă o vedeți că ați luat mai multă!', a mai spus nutriționista.
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/02/teo-trandafir-podcast.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/astrolog-urania-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_1b10f645f493a2e152601e79b2e1b9f4.jpg)
:quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/horoscop-urania-1.png)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2025/05/dana-rogoz-si-radu-dragomitr.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/laura-cosoi-scaled.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/02/dan-negru-5.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/cristian-boureanu-despre-frate.jpg)